近年来，随着反季节番茄栽培，尤其是高山延季番茄的推广，硬果型番茄的栽培面积逐年增加。但硬果型番茄，植株高大，生长繁茂，如果植株调整不到位，则极易出现田间荫蔽，枝叶与果实争夺养分的矛盾突出，最终导致减产。因此，硬果型番茄植株调整尤其重要。
一、适时整枝。一般采用单杆整枝，每一株只留1个主干，把所有侧枝都陆续摘除（打杈）。上部的侧枝上的叶片可进行光合作用，制造养分向根系输送。当定植后不久，番茄基部的侧枝长到8-10厘米时可摘除顶心。但侧枝不能生长过大，以免浪费养分和整枝时造成大的伤口。凡生长势弱的植株，要晚打杈，可在开花后打杈；生长过旺的可早打杈，以抑制生长速度。打杈最好是在晴天的上午进行，以利伤口早日愈合。如果在阴雨天或有露水时打杈，易造成病菌侵入，伤口易腐烂。摘下的叶片要集中深埋或烧毁，防止病菌传播。但在炎热的夏天，要尽可能多留侧枝，可使侧枝生长到10-15厘米。因为侧枝上的叶片，可进行蒸腾作用，降低植株体温。
二、打顶摘叶。主枝留6-7穗果后去顶心。待第1穗果的果实象鸡蛋大小时，可在第1穗果实下留1-2片叶，其余的叶片可全部摘除。番茄的叶片一般超过60天后，就失去了光合机能，不再制造营养，而且要消耗营养，所以要不断地打除老叶、寿命超过60天的老叶。果穗数达到后，在最后一穗果上部留2-3片叶打顶。这2-3片叶是其下部果穗的功能叶，为下部果穗制造营养，促使果实膨大，如果在最后一穗果上部直接打顶，不留叶片，最后一穗果实会提前成熟，但重量会很轻。
三、疏花疏果。花多果多，则果实小，质量不高。特别是出口番茄的标准是，单果重要达到180-200克。如果留果太多，那么每个果实都长不大，只好便宜内销。疏花疏果首先要去掉畸形花、畸形果，然后摘除花序，末端发育迟缓的花、小果和僵果，使养分集中供应果穗基部正常的果实。硬果型番茄一般第1穗果留3-4个果实，少留1-2个果实，有利于部分养分向根系转移，为丰产打下良好的基础。从第2穗开始，每穗留4-5个果实。
四、防果穗被压折。每穗番茄留4-5个果实，每个番茄大约200克，一穗大约800-1000克。由于果实比较重，很容易把果压折，阻止了养分的传导，对产量会产生严重的影响。为了防止果穗被压折，我们可在番茄坐果初期，把果穗用塑料绳绑在茎秆上，以防果穗被压折。
