美国青蛙具有肉质细嫩，生长迅速，养殖周期短，抗病力强等优点，但引种时必须慎防传染性“歪头病”。
美国青蛙歪头病，系由细菌感染所致，传染性强，感染初期食欲降低，两眼微闭。严重时，病蛙腹部膨胀，在水中打转，腹部向上浮于水面，有些则趴在池边。解剖时腹腔充气，一边气囊胀气，肠胃无食有气泡，肝脏呈暗黑色，身体无其它明显病变。
目前，对美蛙“歪头病”尚无有效治疗方法。在追踪了解该病的发病过程中，有几点体会，供养殖者参考：一是引种时须了解引种场养殖防病情况，最好能通过水产部门的介绍，向信誉好的种苗场引种；二是引进的种蛙要消毒，可用0.03‰的高锰酸钾液浸洗20-30分钟；三是发现患病时，立即隔离治疗，初期可选用庆大霉素注射，严重者须作扑灭处理，场地用福尔马林消毒后再进行引种；四是做好水质管理工作，控制放养密度，创造适合蛙生长的良好环境。
