草莓对肥料的吸收量，随生长发育进程而逐渐增加，尤其在果实膨大期、采收始期和采收旺期吸肥能力特别强。因此在这几个时期要适当追肥。
草莓一生中对钾和氮的吸收特别强，在采收旺期对钾的吸收量，要超过对氮的吸收量。对磷的吸收，整个生长过程均较弱。
磷的作用是促进根系发育，从而提高草莓产量。磷过量，会降低草莓的光泽度。在提高草莓品质方面，追施钾肥和氮肥比追施磷肥效果好。因此追肥应以氮、钾肥为主，磷肥应作基肥施用。
草莓不耐肥，易发生盐类浓度障碍。春香和宝交早生等品种，对速效化肥特别敏感。因此基肥中多施速效化肥是很危险的。另外，在促成栽培中，施基肥过量有可能推迟侧花芽分化，甚至出现侧花芽不能分化而分生出大量分枝的现象。
