杨树菇,富含氨基酸和维生素,菇色诱人,香气浓郁,脆嫩爽滑,味道鲜美。在欧洲及东南亚地区较受欢迎,国内每公斤干品售价达160—180元,是具有较大开发潜力的食用菌新品种。
杨树菇属中温型菌类,菌丝体生长适宜温度25—27℃,子实体18—22℃,春季栽培一般2—3月制袋,3—4月出菇。秋栽为8—9月制袋,9—10月出菇。各地可因地制宜安排生产。
一、栽培料配制
培养基制作配方:①甘蔗渣38%、棉籽壳36%、麸皮20%、黄豆粉2%、石灰粉0·5%、蔗糖0·5%、碳酸钙2·5%、复合肥0·5%。②木屑80%、麸皮15%、石灰粉1%、红糖1%、石膏粉3%。③棉籽壳80%、米糠15%、黄豆粉2%、石灰粉0·5%、蔗糖1%、石膏粉1%、复合肥0·5%。
二、栽培措施
1、制袋接种 采用15?