1.清园深翻。在秋季果实采收后至树叶变黄以前清理果园后进行深翻，此期温度较高，正值根系第二次生长高峰，伤根容易愈合发生新根，土壤养分转化快，有利于树体养分的积累。
2.施肥。结合土壤深翻进行施基肥，基肥以有机肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养状况进行施肥。一般每生产1千克核桃施入5千克有机肥，混入适量磷钾肥。幼树每株20～30千克，初结果树每株30～50千克，盛果期树每株50～80千克。同时配合施用2～5千克过磷酸钙。基肥用量占全年施肥量的30%以上。
3.浇水。结合深翻施入基肥后应立即浇水，不仅有利于土壤保墒，且能促进基肥分解，增加树体养分储备，提高幼树越冬能力，也有利于早春萌芽和开花。有条件的地方，在封冻前再浇一次封冻水。
二、整形修剪和更新复壮
1.修剪时间。在秋季果实采收后至叶发黄前修剪，不能在落叶后一个月和临近萌芽前修剪，这两个时期是伤流的高峰期。
2.核桃树形。合理的树形是丰产的基础，自然开心形多用于中小冠早实密植园；主干疏层形多用于稀植树、散生树及间作树。
3.修剪。此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，但此时树体无伤流，适用于调整树体骨架结构，主要是修剪大枝，疏除过密枝、病虫枝、遮光枝和背后枝，回缩下垂枝。其它的修剪宜等到第二年萌芽前进行。
4.衰老树的更新复壮。核桃进入衰老期后，外围枝生长减弱、下垂，大中枝条枯死，此时如及时更新复壮，可延长结果年限。更新分大更新、中度更新和小更新三种。大更新也叫主干更新，即对主干较高、树势较弱的核桃树从主干的适当部位将树冠全部锯掉；中度更新也叫主干更新，即将主枝适当部位锯掉；小更新也叫侧枝更新，即将侧枝进行回缩。更新复壮应根据树势灵活掌握，更新后发枝量多，应选留好更新枝和培养好树形。
三、病虫害防治
核桃的病虫害相对较少，但也要适时有效进行防治，本着“预防为主，综合防治”的原则，针对核桃园的具体病虫害发生情况及时进行防治。
