一、注意追肥培饵
秋初气温较高，施肥应坚持少量多次原则。如果是肥水塘，则施少量化肥。一般亩施尿素2.5公斤，过磷酸钙5公斤，以使池水保持油绿色或茶绿色为宜。如果是清水半瘦塘，则以施发过酵的禽畜人粪为主。亩施400～500公斤，间隔7～10天施1次。秋末，水温下降，应以施有机肥为主。
秋季昼夜温差大，鱼类开始积累能量准备越冬。此时，一方面要保证投喂足够的青饲料，每天上、下午各投喂1次，每次投喂量以2小时内吃完为宜。另一方面还须增投精饲料，可用麸皮、米糠、花生麸、黄豆粉等混合调配。每日投喂1次，投喂量占鱼体总量的2.5％～3％，10月份后投喂量适当增加，以保证鱼类育肥长膘的营养需求。
二、注意抓好水质
一般应每7～10天灌注1次新水，每次换水量20～30厘米；每亩水面泼洒生石灰20公斤，以每月泼洒1～2次为宜。如是肥水塘或以投喂精饲料为主的鱼塘和配套禽畜场的池塘，水质容易富营养化，最好每亩塘用竹竿栏圈50～60平方米的水面，种上水浮莲和水花生等，以吸收过量氨氮，达到改良调节水质的目的。同时水花生叶还可饲喂草鱼。
三、注意防止浮头
早、晚尤其是下半夜要加强巡塘。当发现鱼群出现浮头预兆时，需立即开动增氧机增氧，或注新水进塘。如又无新水灌注，又无增氧机增氧，则每亩用明矾5公斤或20公斤食盐化水溶解泼洒，或用增氧剂，同时应注意捞净水中杂质残草。
秋季易发生肠炎和烂鳃、赤皮等疾病，应以预防为主，防治结合。每半个月1亩1米水深的池塘用漂白粉1公斤化水全塘泼洒，同时需用“克菌威”“鱼必康”拌饲料投喂1次，以防发病；如果已发生病害，则应连续施用水质消毒剂2次，投喂药饵1个疗程(4～5天)治疗。
四、做好过冬准备
有的塘鱼需要分品种、分规格专塘养殖过冬。凶猛型、肉食型鱼类不要大小混杂养殖过多。对越冬池塘要清塘消毒。越冬时，池塘灌水一般水深为2～3米。若是养殖热带、亚热带鱼类，还要搭防霜棚，用禾草或编织薄膜在背风向阳的池塘最深处，离水面20厘米，每亩搭建80～100平方米的防霜棚，以使鱼安度严冬。
