小苏打（也叫碳酸氢钠）可作为畜禽饲料添加剂。据试验，在畜禽饲料中添加适量小苏打，可使采食量大大增加，幼畜增重快，成年畜增膘显著，老弱残畜复壮迅速；乳用家畜（奶牛、奶羊）和哺乳母畜不但可以提高产乳量，而且可使乳脂率和乳中干物质增加，提高乳的质量；产蛋鸡的饲料中添加小苏打，可提高产蛋率。
据分析，小苏打呈弱碱性反应，畜禽采食后，可中和胃酸，溶解粘液，有健胃作用。被机体吸收后，是血液的缓冲物质，可中和酸性物质，对畜禽的健康极为有益。
使用方法和用量：使用时应避免与酸或酸性药物配合使用。小苏打易溶于水，调制加水时，应防止随水流失。如果是片剂，应先进行粉碎，然后与饲料混合均匀。注意用量不宜过大，过大会引起碱中毒。用量为：牛3%；羊（山羊、绵羊、乳羊）4%；乳牛3.5%；产蛋鸡2.5%。
