粗纤维是饲料中难以消化的物质之一，精饲料中约含5%，干草中含20~30%，糠麸类中含10%，秕壳类中含30～40%。粗纤维是由纤维素、半纤维素和木质素组成的，木质素占粗纤维的比例，糠麸、玉米秸秆约15～20%，青饲料约25～35%，花生壳等约45～80%。木质素是一种很难消化或不能被畜禽消化利用的物质，猪对纤维素可以消化20～90%，对木质素则只能消化5%或不被消化。
但是，用粗纤维饲料喂猪可以起到填充作用，如在猪吊架子阶段可以扩充胃肠容积，有一定的扩充作用，也可以控制和调节饲养水平，为提高催肥准备条件。它还可以刺激胃肠蠕动，有利于正常的粪便排泄。
