水稻施肥不当，会产生肥害。如在高温天气或田面无水情况下施用氨水或碳酸氢铵，容易造成伤叶。先是下部叶初呈暗绿色，然后转黄橙色，叶片挺直，最后变褐枯死。在露水未干的早晨或雨后施硫铵同样会灼伤叶片，出现不规则白斑。同时硫铵一次施用过多，硫酸根残留土壤中还可能引起盐碱害。
2、防止措施
施用氨水、硫酸铵时应注意：田间要保持浅水层，施后立即耘田，使铵被土壤吸附，这样氨就不易挥发出来，也有利于根系吸收。还要避免在中午烈日下施用，追肥浓度在1―2%为宜。氨水原液掺水冲稀，应在空旷场地进行，并注意风向，以免氨挥发熏伤附近稻苗。
早晨露水未干或雨后叶面尚留水滴时不能施用硫酸铵、尿素等化肥，以免肥料粘附在叶面发生灼伤。施用化肥时田里应保持水层，施后即可中耕，以利根系吸收。
