凯里市地处贵州省东南部,平均海拔850m。赂中亚热带温和湿润气候区,最冷是1月份,平均气温为2.6-5.2℃,最热是7月份,平均气温为23.3-25.8℃,全年无霜期平均为288d(天)。为一年一熟区。而冬瓜是属葫芦科一年生攀缘性草本植物,并且是凯里市春季蔬菜主栽品种之一。为提早上市,提高冬瓜的经济价值,我市采取早熟栽培技术措施,使冬瓜的上市期比常规栽培提早一个月到一个半月,一般在7月上旬即可上市,冬瓜平均667平方米产5000kg ,产值在2000元以上,大大提高了农户的收水平。目前我市早熟冬瓜栽培面积发展到466900平方米。现将该项技术总结如下。
1、品种选择
春季早熟栽培,应选择雌花着生节位低果型小,果实发育快的品种,根据我市历年的实践,可选用一串铃、上海青一号早熟青皮或本地的早熟粉皮品种。
2、培育壮苗
(1)浸种催芽。用55-60℃的热水浸种,并不断加入热水,使水温保持10-15分钟,以后则快速搅拌,当水温下降到30℃左右时反复搓洗种子 ,再换入温度为30℃左右的温水中浸泡12-14小时,捞出后在30℃左右的温度催芽。
(2)适时早播。根据我市自然条件,早熟栽培宜在3月上旬播种,苗龄为45-50d(天)采取营养块或育苗体等方式,利用中小棚保护设施育苗。
(3)苗期管理。苗期适宜的温度20-30℃,出苗前,白天温度保持在30℃左右,夜间18-20℃,土温保持在25℃以上,利用草帘、地膜保温,出苗后适当降低苗床的温度和湿度,白天温度保持在22-25℃,夜间为12-15℃,苗床覆盖的草帘要早揭晚盖,苗期可选晴暖天气,用磷酸二氢钾等微肥进行叶面追肥,并用叶枯灵进行瓜苗病菌的防治,幼苗达3-4片顺定植。
3、定植
(1)整地与施基。在头年入冬前深耕30cm,冬季进行冻垡(翻起来的土块)晒垡,整地时要深耕细耙,施足基肥,每667平方米施农家肥2000-3000kg,腐熟鸡粪或饼肥50-80kg,复合肥25-30kg。
(20定植密度。由于冬瓜植株和果实均与地面接触,要求田间排水良好。因而采用小高畦形式,畦宽85cm左右,两畦并列为一组,北侧畦作为定植畦,南侧作为爬蔓畦,爬蔓困在前期间作套种短生四季豆和无架豇豆以增产。定植时株距50-60cm,每667平方米栽650-750株,4月中下旬,选择晴暖天气,地膜覆盖栽培。
4、田间管理
(1)压蔓与盘(引)蔓。当瓜秧伸长60-70cm时,进行第一次压蔓和盘蔓以后每隔4-5叶节就压蔓、盘蔓一次,整个生长期需3-4次,压蔓的位置与结果节位隔开1-2节,压蔓与盘蔓时要注意茎生端露出2-3片小叶及生长点,以每株留两个把瓜为宜,瓜坐稳后摘顶。
(2)翻瓜与垫瓜。由于果实紧贴地面,受重压造成果形不正和贴处因无法接受光照,呈黄白色,采取翻的方式间隔5-8d(天)翻瓜一次,每次将瓜轻轻转动1/4,可使果实发育匀称皮色一秆、稻草、秸杆等可避免果实与地面直接接触,防止地下害虫咬食、病菌侵染果实或高温、高湿天气造成果实腐烂,以达优质高产。
(3)追肥与浇水。定植后5-7d(天),应浇一次缓苗水,然后控水蹲苗,长出6-7片叶时,要浇一次透水,并结合追尿素或复合肥10-15kg。当第一个瓜长到0.5kg左右,及时追肥,以促进瓜果膨大,从果实开始膨大到采收需追2-3次,每次生667平方米追尿素20kg或人粪尿100kg。
(4)防治枯萎病选抗病较强的品种,采取轮作的方式,控制土壤湿度,作好排灌工作,如发现病株,可用多菌灵、甲基托布津、百菌清等喷雾或灌根,控制病菌的传播。
5、适时采收上市
冬瓜的早熟栽培,主要以早获效益,一般以采收嫩瓜为主,当瓜体积基本长成,可采收上市,每亩产量可达5000kg。