1、池塘选择与网箱制作。池塘10口，面积50亩。池塘要用生石灰清塘消毒。网箱选用聚乙烯无结节网片。亲本与苗种培育网箱规格2×1×1.5米。网箱先要在池中浸泡20天左右。
2、水草培育。网箱中水草应选择水花生、水葫芦，供黄鳝栖息。先将水草在池中培育好，再移入网箱中，水草要生长茂盛，覆盖面积80%以上。
3、投放鳝种。鳝种选择本地大斑鳝。3-4月选择连续晴好天气放种，规格20-30尾/公斤，放养密度每平方米2-3公斤。
4、人工繁殖。繁殖时间为6-8月，选择成熟度较好的亲鳝进行催产。要经常加新水，保持水质活爽。
5、苗种培育。采用小网箱培育，开口料用水丝蚓。培育料以黄鳝专用料加鱼糜为主。
6、病害预防。消毒药物用氯、溴、碘制剂等。发生病害，必须及早发现，正确诊断，对症下药进行治疗。
