小麦间作菠菜是充分利用土地资源、气候资源、提高复种指数、增加经济收入的重要手段。
一、播种时间小麦间作菠菜的最佳播期是9月下旬到10月上旬。此时播种的菠菜能安全越冬并能保证在3月份上市。如播种过晚，冬前菠菜生长量小，越冬不安全，而且推迟到来年4月份上市易抽薹而降低商品价值。
二、播前准备在10月10日前播种的菠菜可以干种下地。但土壤要保持很好的墒情（可以提前造墒），一般土壤湿度在70%～80%（即土壤手握成团，指缝无滴水）或播后马上耙平踏实浇水。10月10～20日播种的菠菜要进行种子处理，即在播种前1天用20℃左右的温水浸种12小时，将种子捞出稍后播种，以缩短出苗期。
三、播种小麦间作菠菜每2米为1畦，每畦3组，每组3行小麦1行菠菜，小麦行距为10厘米。在播种小麦的预留行里用独眼耧将菠菜种均匀耩入或耧沟后均匀撒入，每亩用种子1.5公斤左右，为使播种均匀可混合沙子同播。播后耙平，踏实后浇水。明年菠菜收获后5月中下旬套种玉米。
四、菠菜田间管理
1.间苗。菠菜长出2叶时进行间苗，株距3厘米左右。
2.肥水管理。菠菜无特殊管理措施，随小麦浇水，来年地温稳定在5℃时结合浇返青水追施氮肥。
3.采收。来年3月份，菠菜长到20厘米左右及时采收上市。
五、小麦间作菠菜的好处
1.提高地温，保持土壤墒情。小麦与菠菜从10月份到来年3月份处于共生阶段，两种作物共生期增加了地面覆盖率，防止了土壤水分的过度蒸发，提高了土壤墒情，改变了田间小气候，从而提高了作物安全越冬的保险系数，同时限制了田间杂草的生长空间。
2.小麦可以充分利用边行优势，提高产量。通过改变小麦行距，在不减少小麦亩株数的情况下前期与菠菜共生，3月底除去菠菜后，小麦可借助边行优势，达到增产的目的。
3.提前套种玉米。间作菠菜的宽行可在5月中旬串种玉米，延长了玉米生长期，防止玉米因生长后期低温造成"贪青"减产，使下年小麦播期提前。
4.经济效益高。一般亩可增收二三百元。
