把经过消毒处理的种子放在27℃至30℃的环境中，在保湿、透气的条件下进行催芽。24小时左右便开始出芽。然后降低温度至22℃至25℃，种子出芽后应立即播种。如不能立即播种，可以将种子用湿纱布包好，放在10℃左右的冷凉处，抑制幼芽继续生长。
播种
贴小芽法 将营养钵装上营养土后，浇透水，把经过催芽的种子平着摆在营养钵的中央，每一个营养钵放一粒种子，播种后覆土1厘米至1.5厘米。为了提早出苗，在冬春季节经常在营养钵下铺设地热线，上面加盖塑料薄膜，待幼芽顶土时把膜撤掉。营养土块播种前要把水浇透，否则会直接影响根系长。
移苗法 在育苗盘内装入炉灰、沙子、锯末等整平后浇透水，把已催芽的种子均匀地放在育苗盘内，上面盖1厘米厚的沙子。冬春季节播种后把育苗盘摆在地热线上，上面覆盖塑料薄膜，以便保温、保湿，但不要把薄膜和沙子贴得太紧，以免造成氧气供给不足，影响出苗；夏季则可以放在荫棚下，并注意营养土的湿润。昼夜保持25℃至30℃，24小时至36小时后陆续出苗时，立即去掉覆盖在育苗盘上面的塑料薄膜。
当有80%左右种子破土出苗后，要适当降低温度，白天20℃至25℃，夜间13℃至16℃，防止高温造成小苗徒长。
为了防止黄瓜“戴帽”出苗，播种时应注意把种子扁平放在营养土上，不要把种子立着插在营养土上，轻轻按一下，使种子与营养土紧密接触，覆土1厘米至1.5厘米厚，用轻型基质时还可以适当加厚。
子叶出土到真叶破心是下胚轴最易徒长的时期，应在子叶出土后立即降低地温和气温，地温降到18℃左右。白天尽量增加光照，使子叶尽快绿化。如果白天弱光加上夜间高温，不仅会加剧徒长，而且容易导致猝倒病发生和蔓延。
