随着现代肉牛饲养业的发展,架子牛异地育肥越来越普遍。但在肉牛异地育肥过程中出现的一些问题,给一些饲养户造成了一定的经济损失。笔者在多年实践中摸索出一些肉牛异地育肥的经验,现介绍如下:
牛源选择
根据育肥地的气候特点选择牛源:东北牛生活在寒冷地区,怕热不怕冷,而江南和沿江地区夏季闷热天气多,空气湿度大,东北牛如果夏季在这些地区饲养,很容易生病,饲料消耗多,生长速度慢。有的掉膘,体重减轻。因此,夏季南方地区不要买东北架子牛育肥。如果想购东北架子牛育肥,应选择在夏末秋初购牛,翌年夏季之前出栏。
根据饲养规模选择牛源:如果可存栏100头以上,可考虑到外地购买架子牛,这样可一次性选择较多数量的架子牛。如果只可存栏50头左右,就没必要到外地购牛,在本地择优选购即可。
根据价格差距选择牛源:选择购牛地点要算好运费、路途风险和损耗。运输路程在1000公里以上,如果活牛每公斤差价在1.4元之内,就没必要去那里购牛。
调查好牛源地情况再购牛:要对牛源地架子牛的品种情况、货源数量、价格、疫病情况进行详细了解。品种不对路、有病的牛坚决不能购买,不能图便宜、数量多就购买。要对牛源地的交易方式和交易费用进行了解。购架子牛最好采取过磅称重的方式购买,但要注意观察牛有无灌水灌料。灌水牛坚决不能购买。
到与育肥地饲料资源相似的地区购牛:购架子牛时,要认真调查了解牛源地的饲料资源状况,深入饲养户家中了解当地牛饲料的品种、喂牛的方式方法,以便架子牛到育肥地后能很快适应当地饲草饲料,缩短预饲期。
查清架子牛产地:由于经纪人的长途贩运,肉牛在全国范围内流动,在某一个地方上市的牛不一定是当地牛,所以购牛时一定要对牛的产地有所了解。草原牛寄生虫多,牛皮质量差;东北牛毛长毛密,牛皮质量也不好。仅牛皮一项,北方牛与中原牛每头就差200多元,而且北方牛的育肥效果也明显不如中原牛。如果不清楚牛的产地,就可能花高价在中原地区买到草原牛或东北牛。
架子牛运输
买好牛后,首先要让牛充分休息,喂一些优质干草,给予充足的饮水,起运前不要喂得太饱,可让其饮些淡盐水。对装运车辆要仔细检查,车箱内不能有任何金属突起物,在车箱内铺上厚垫料。逐头牵牛上车,不要猛打惊吓牛。架子牛上车后不要栓系,散开放置。一般普通汽车可装250~350公斤重的架子牛30头左右。牛装好后,车箱门要关好,仔细检查车箱各部位的牢固性。一年四季都要选择篷车装牛,以避免雨淋和风寒,夏季可拆掉雨布,下雨时再及时盖上。行车要慢启动慢停靠,每行车1个小时要停车检查1次。路程在1500公里以上的,途中要给牛饮水。
到达后的饲喂管理
架子牛到达目的地后,要选择地势开阔平坦、有卸牛台的场地卸牛。千万不可选在水塘或污水沟附近卸牛,否则牛由于长途运输后口渴,会跳进水塘或饮污水,造成损伤或生病。牛下车后要让其充分休息,饮淡盐水,喂给优质干草,然后饮喂一定量的麸皮水,喂清热解毒、抗感冒、健胃类的中草药,2天后待牛精神慢慢恢复后,可让其自由采食青干草,每天喂1公斤左右精料。1周后可进行驱虫、健胃,待牛完全恢复正常后进行疫苗接种。刚开始要用牛源地饲料喂牛,然后慢慢过渡到喂本地饲料(约有1周的过渡期)。如拴系舍饲,可按大小、强弱对牛进行分群,同一产地、同一批次的牛最好拴在一块。转入正常饲喂后,对从北方购进的架子牛要重点做好防暑工作,牛舍一定要保持通风、阴凉、干燥。千万不要让牛生活在潮湿、闷热的环境中,尤其是牛床一定要保持干燥,否则易造成牛生病,影响生长。