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包装储运技术
芒果的贮运
2005-05-05
783
核心提示:果实采回后,先在室内摊放一昼夜,使其“发汗”。然后,用湿布擦净果面,分级包装、先用软而薄的干净果纸苹果包装,再分层装在
果实采回后,先在室内摊放一昼夜,使其“发汗”。然后,用湿布擦净果面,分级包装、先用软而薄的干净果纸苹果包装,再分层装在木箱、纸箱或竹筐内。装箱前,先在箱底垫上稻草、纸屑,然后再放芒果,层与层之间用纸屑填充,以防果实在运输途中挤压受伤。一般每箱装5层,外销的装2层。青色的芒果必须及时运输、防腐、保鲜,否则会造成大量腐烂。保鲜运输车在13℃条件下长途运输,经7天后果皮变黄。因此,果实的处理和运输必须严格安排好,在果实软熟之前抵运销售自的地。
标签:
运输
果实
包装
保鲜
然后
必须
造成
大量
否则
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