硼是油菜生长发育必需的营养元素之一，其干物质中硼的含量比小麦、水稻等禾本科作物高32.5～36倍；一般当田间如有较多植株出现缺硼症状时，至少减产2～3成，严重时几乎无收成。
油菜缺硼的症状因缺硼程度不同而有很大差异，重者苗期即萎缩死亡，轻者在开花后才出现病状。病株根系发育不良，须根不长，表皮变褐色，有的根颈膨大，皮层龟裂。叶片最初变为暗绿色，叶形变小，叶质增厚、变脆，叶端反卷，皱缩不平。其后从靠下方的中部叶片边缘开始变成紫色，并向内部发展，继而变成蓝紫色；叶脉及其附近组织变黄，结果形成一块块蓝紫斑。最后，部分叶缘枯死，整个叶片变黄，提早脱落。抽薹后生长点萎缩或死亡，胚茎裂开，输导系统和受精作用受到破坏，碳水化合物滞留于叶片，开花缓慢，花序缩短，小分枝丛生，开花不结实(俗称“花而不实”)或籽粒不饱满，成熟时角果短如萝卜角。角果皮和茎杆表皮变为紫红色或蓝紫色，茎杆中、下部皮层出现纵向裂口，上部出现裂斑。
预防及补救措施
１．缺硼严重的土壤，整地时亩施0.5～１千克硼砂作基肥；采用育苗移栽的油菜，在移栽前亩施15～25千克硼镁肥，效果良好。２．在油菜苗期、抽薹前、初花期或发现植株缺硼时，用0.1～0.2%硼砂溶液叶面喷施。
