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栽培蘑菇防杂菌污染

   2014-02-26 796
核心提示:蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲牢等,是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用百病去

蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲牢等,是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物,生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。

对已经发生污染的菇棚,打开全部通风口及进出口加强通风,同时喷洒“百病去无踪”,然后再处理污染菌袋。对斑点性污染,采取100倍“消霉王”溶液注射杀灭措施,如杂菌孢子系从基料内萌发则提高浓度至50倍左右,并深插针头,使药液自内向外渗出,杀灭效果可达100%,对斑块性污染亦可采取注射药物的方法,但应加大药量。溶液注射杀灭应注意,针头插入点应在污染点的偏上方,斜向插入并注射后,使污染点处靠近地面。连片性污染难以注射药物时,可将污染处塑膜切开十字口,掀开塑膜,涂刷药液,这只适应基料表面萌发的杂菌,并须早发现。否则,可直接撒药粉,然后将塑膜归位,其杀灭效果良好。对菌袋50%左右面积的污染,可视情况灵活处理,如食用菌苗丝已发至大半以上,即基料已经被菌丝相连,可去除塑袋,对配150倍“消霉王”溶液予以浸洗菌柱,然后覆盖塑膜予以发菌培养;如污染发生偏重、食用菌菌丝数量较少,可对菌袋纵向切开3至5条口,松动塑膜后浸洗,时间稍长一些,然后静置发菌。

若是大面积发生污染、污染时间超过15天、污染菌袋占到70%左右时,则该批菌袋几乎无保留价值,将菌袋全部清理出棚后,有两个处理办法:①搭设遮阳棚,进行正常的消杀处理后,将未污染或污染较轻的菌袋进行药物处理,置于遮阳棚下发菌培养,将失去培养价值的直接沤肥;②将污染袋进行倒料,趁晴好天气,按干料重的 2%加入石灰粉,拌匀后予以晒干,作为熟料栽培或发酵料栽培原料。清棚后,彻底清理卫生,间隔2天连续喷洒2遍“百病去无踪”,并揭掉草苫等覆盖物,关闭所有通风孔及进出口,予以闷棚处理,经2天左右高温闷棚,即可达到较理想的杂菌杀灭效果,然后即可重新进袋培养。





 
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