在普通氮肥(包括铵、氨、尿素)和含氮复混(合)肥中加入硝化抑制剂后称为稳定性肥料，硝化抑制剂俗称“ 氮肥增效剂”。由此可见，硝化抑制剂是一类可使铵、尿素的稳定性提高，从而增加氮肥肥效的物质。
常见硝化抑制剂列举如下：氮-吡啶，代号 CP ，商品名为N-Serve。美国农场使用硝化抑制剂倾向于秋施氮肥加硝化抑制剂或春季施氮肥加硝化抑制剂，农作物常用于玉米、高粱和小麦。氮-吡啶适宜用量为氮肥有效成分的1% 左右，它在土壤中浓度为1-100ppm 时，对土壤硝化作用有明显的抑制作用，有效期为30天。中国农科院在上世纪80年代的试验表明，对水稻、玉米、小麦、高粱、棉花、橡胶、油菜等作物均有增产或节肥的效果。但国内外试验都表明，它对豆科作物的生长发育有抑制作用，如连续施用对后作大豆有残毒药害，并使大豆有减产趋势。
双氰胺，代号DCD 。在双氰胺的影响下，肥料中的铵可被稳定6-8 周，稳定时间的长短取决于施用的氮总量和相应加入双氰胺的比例，此外还有土壤温度和湿度等。加入双氰胺的肥料可被应用到大部分作物种类上，含氮肥料包括硫酸铵、硝硫酸铵、尿素和硝铵尿素等，适宜的添加比例为，双氰胺的氮占总氮量的 5%-10% 。施用后一个月之内，对土壤微生物有明显的抑制作用，两个半月后恢复正常。施用量为氮肥用量(以有效成分计)的 10% 。双氰胺既是增效剂又是缓效氮肥。
3， 4—二甲基吡唑磷酸盐，代号DMPP ，商品名为“恩泰克”。经过在马铃薯、夏玉米、香蕉等作物上的应用试验已初步取得了节氮增产的效果。
近年来这类稳定性肥料发展较快，市场上名目较多，常有农民朋友询问这类肥料的应用原则，简述如下：
首先要了解和选择。生产企业应该在产品包装袋上如实注明，不能以虚代实。如标明硝化抑制剂的种类、添加量、氮肥用量范围。 因为不同种类各有适宜的添加量，有的比例为 0.25% ，还有的为0.7%-1% 等。
氮肥增效剂的效果因各地施用条件的不同而有较大的差异。例如在水浇地粮食作物上多数表现增产，而对蔬菜作物肥效不确定，豆科作物多数表现减产。土壤条件以水田的施用效果优于旱地等等。
当前农资市场上产品种类繁多，农民朋友们到底选用哪种，一般要从两方面考虑。一要参考田间试验效果，产品的质量。二要注意是否对人畜安全，对幼苗无毒害；对土壤根瘤菌等有益微生物的副作用要小。
