“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来民间就有吃生姜萝卜治百病之说，萝卜在全国各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。它的根供我们食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。冬季用萝卜炒菜，煲汤，涮菜俨然成为大众的喜好。
那么冬季萝卜的需求量颇大，如何能在冬季成为大量农民生产萝卜的旺季？如何在同样条件下多增产增收呢？势必这也是种植者最关心的事。用大棚种植萝卜，要想让收入大幅度增加，必须在产量和品质两方面上下功夫，好的品质才有好的价钱。萝卜生长需要一定的土壤条件，只有创造适宜的土壤环境条件，才能达到丰产丰收的目的。土壤由矿物质、有机质和微生物三大部分组成，是萝卜生长发育的基础。土壤中的有益微生物直接参与土壤中物质和能量的转化、腐殖质的形成和分解、养分的释放、氮素的固定等一系列土壤肥力的形成和发育过程。采用人为方式向土壤中增加有益微生物数量，就能够增强土壤中微生物的活性，从而提高土壤的肥力。特别是萝卜根际土壤微生态区系的微生物活性对植株根部营养更为重要。因此，在萝卜植株根际施用微生物肥料（金宝贝菌肥），就可以增加根际土壤中有益菌的数量和活性，使土壤肥力增强。萝卜种植中施用金宝贝菌肥有以下几大优点：
1.微生物促进萝卜生长。金宝贝菌肥中的微生物，无论在其发酵过程（可理解为微生物的自身繁殖过程），还是在土壤内的生命活动过程中，均会产生大量的赤霉素和细胞激素类等物质，这些物质在与萝卜根系接触后，会调节萝卜植株的新陈代谢，刺激植株的生长，从而使萝卜产生增产效果。
2.以正压邪，减轻病害。金宝贝菌肥中微生物在植株根部大量生长、繁殖，从而形成优势菌群，这样就抑制和减少了病原菌的入侵和繁殖机会，起到了减轻作物病害的功效（可以形象理解为“以正压邪”了）。这样就可以减少农药用量，使萝卜品质改善，提高单价。
3.刺激有机质释放营养。丰富的有机质通过微生物活动后，可不断释放出萝卜植株生长所需的营养元素，达到肥效持久的目的。
4.松土保肥、改善环境。丰富的有机质还可以改善土壤物理性状，增加土壤团粒结构，从而使土壤疏松，减少土壤板结，有利于保水、保肥、通气和促进根系发育，为萝卜提供适合的微生态生长环境。
