到了冬季，天气寒冷，牧草粗硬，营养丢失，羊群冬牧面临很多困难，特别是羊群大部揣羔，不仅自身需要营养，胎儿的生长发育更需要营养，单靠放牧满足不了营养需要.唯一的措施是补饲.
冬季的干草树叶很多，天气又不很冷，太阳出山后放牧，中午连续放牧至晚上归牧.羊群尚能吃饱，保住瞟情.深冬雪厚，阴坡常积雪难化，牧草缺乏，要放阳坡或被风及高燥草地.风雪天可放山谷沟边.风雪天不能出牧，即使出牧也吃不饱，须及时补饲.补饲过迟将很快掉膘.
一般从11月上旬至次年5月为补饲期或舍饲期.一般每天补饲两次，早出牧前一次，晚归牧后补一次.养羊户每年秋后都要按羊群的羊数储备足够的草料、多汁料、青贮料和矿物质饲料.补饲的方法是先草后料，再后是多汁、青贮料.矿物质可加在草料中喂给.补饲的数量可根据羊重和羊的只数，测算出一昼夜的草料数，再减去放牧所获营养即为应补饲营养.
由牧转为补饲或全天舍饲，需要一个逐日过度适应的阶段.一般为10天左右.做法是要逐日缩短放牧时间，增加早晚补饲的数量，使羊逐渐适应和习惯舍饲.在舍饲初期，应该给质量好的干草，习惯后再给一般干草，防止营养骤降.这样做，将能很快适应舍饲，不然将会发生消化不良等疾病造成经济损失.舍饲后须注意卫生干燥通风，并适当保持运动量，以有利于羊只的健康和母羊的正常分娩.
