按“集中育苗，统一专人管理”的模式进行操作，达到苗齐、苗壮、培育无毒壮苗的标准。
二、育苗场地的选择
选择地形开阔平坦，避风向阳，靠近洁净水源，交通便利，地下水位较低，避免接近村庄、周围堆放垃圾、有毒液体和空气污染的。
三、育苗操作步骤
1、棚池消毒：用24%毒消、40%育宝或5%漂白粉、25%敌杀死、功夫等对棚池内外进行消毒、杀虫。
2、铺池膜：池底先铺放一层编织袋或废塑料布，再铺入池膜。
3、注水：池内注入无污染的洁净水，水深占池子深的三分之二，每立方水用10-20克漂白粉均匀撒施于水中消毒。
4、播种期的确定：结合品种及大田生育期、育苗时间根据品种及大田的生产节令，播种期按预计移栽日期相应准确（夏季甘蓝6月上旬播种）。
5、装盘：选择平整洁净的地方铺垫一块塑料薄膜，将基质倒出后，检查基质水分含量，调节基质水分以手捏成团，放开即散为宜，含水量不足的喷水拌匀湿润后方可装盘（在已消过毒的漂浮板的孔穴里）。装盘的原则是松紧要适中，基质装满孔穴为宜，随后用小木板刮平。
6、压穴播种：用压穴板压出播种小坑，小坑深0.8-1厘米为宜，种子播在压穴板压出的小坑内，用人工播种，每穴按2-1-1-2粒数播种，种子播好后再撒微量基质，用刮板轻轻刮平盖严种子。
7、放盘入池：当天播种的育苗盘当天漂放，种子播好后，按顺序排列放入消毒处理过的育苗池中，再用甲霜灵猛锌1500-1600倍液均匀喷施在盘面上进行盘面消毒，覆盖上消过毒的编织袋，以防水滴冲溅种子。
四、育苗棚的管理
1、温湿度的调控：从长出两片子叶后至二叶一心，分时段打开遮阳网，打开侧窗，早晚打开遮阳网，中午关闭遮阳网。
2、光照调控：播种到二片叶时，苗幼嫩，要防止强光照灼伤菜苗，中午光照强度大，将遮阳网放下覆盖，早上和下午光照不强时，打开遮阳网，让苗接受一定的阳光照射，使菜苗健壮生长，减少细嫩弱苗和病害的发生。二片叶以后逐渐减少覆盖遮阳网的时间，当苗生长到5片真叶时全部揭除遮阳网，使菜苗充分接受光照，促进光合作用，增强菜苗抗性。
3、间苗、补苗、定苗：在腾冲，西芹发芽需要10天，出苗需要12天，苗生长到两片真叶（播后21天左右），要及时拔出多余苗、螺旋根苗、弱小苗，用拔出的健壮苗，移栽在无苗的孔穴中，提高成苗率。操作时要严格消毒，间苗场地周围用毒消进行杀菌，间苗工具（将筷子削尖）用育宝进行消毒。间苗、定苗后，所有盘面用金雷多米尔进行喷雾杀菌。
4、水的管理：如果池子漏水，要注意补水、补肥。
5、追肥：播种后30天左右，每立方水施0.6公斤营养液肥。施肥时，把池中的育苗盘取出2排，用水瓢舀放适量营养液肥溶液，放入池中搅拌均匀，依次向前滑动2排育苗盘，空出的水面再加营养液肥溶液，直至整池施肥完成，将取出的育苗盘放回池中。
6、病虫害防治：每隔3-4天用金雷多米尔+农用链霉素混和喷雾，如果有虫害，用功夫对盘面进行杀虫处理，防止菜虫损伤菜苗。
7、炼苗：炼苗的目的是增强菜苗的抗逆性和提高大田移栽的成活率，移栽前5-7天可揭除棚膜只留防虫网进行炼苗。
8、适时移栽：一般幼苗长到5-6片真叶后（40天左右）即可移栽大田。
