养鱼往往因管理上的疏忽而发生塘鱼中毒或泛塘事故，造成大批死鱼。因此，准确辨别鱼类中毒与泛塘，并及时准确地采取相应的解救措施，减少损失，是渔业生产的一项重要工作之一。可从以下几方面进行判别和解救。
一、从时间上判别：鱼类中毒一般无季节、天气和昼夜之分，随时都可能发生。泛塘多发生于夏秋高温季节，特别是连续阴雨天气、闷热天气突降雷阵雨最容易发生，并多发生在半夜至黎明这段时间。泛塘与水质肥瘦、池鱼密度有关，水越肥、鱼越密，泛塘程度也越重。
二、从症状上判别：中毒一般没有浮头迹象，中毒初期多数毒物会使鱼类表现为跳跃、冲撞、上下翻滚、迅速游动等行为。中毒后期表现为乏力、失去平衡、奄奄一息，下沉死亡。其症状因毒物的不同而异，重金属中毒时，鱼的鳃受损比较明显，鳃部分泌大量粘液并形成许多絮状物使鱼鳃阻塞，鳃丝由于腐蚀而溃烂，甚至鳃叶脱落；黄磷中毒则鱼的眼球突出，鳞片竖立；氰化物中毒则鱼的鳃盖鲜红，体色、鳃丝均发白。
泛塘则表现为池鱼分散于全塘浮头，嘴一张一合，直接从空气中吸取氧气，严重时在鱼池浅水处浮头的鳊鱼、草鱼的肚皮往上翻，又挣扎着保持平衡，如此反复数次最终肚皮朝上死亡。泛塘死亡的鱼因浮头吞取空气，多有下颌拉长下垂、体色发白的症状。
三、从鱼的种类上判别：中毒不分种类、大小，包括底层的鲤、鲫等，严重时塘鱼全部死亡。泛塘则以耐低氧能力差的团头鲂、加州鲈鱼、鲢、鳙鱼先死，然后死青鱼、草鱼，鲤、鲫、一般不易死亡。泥鳅、黄鳝毫无影响。
四、从原因上判别：中毒一般与厂矿排出的有毒污水流入鱼池有关；或是防治鱼病时用药过量或使用方法不当导致中毒；或是鱼塘中甲藻大量死亡、三毛金藻大量繁殖产生的毒素使塘鱼中毒；或者在农作物的生长季节、病虫害流行期间农田撒肥、施药紧跟下雨，化肥、农药水流入鱼塘发生中毒。泛塘主要是由水质恶化、天气突变、放养密度过大、池水严重缺氧引起的。鲂鱼浮头时为轻度浮头，鲢、鳙鱼浮头时为一般性浮头，青、草鱼浮头时为严重浮头，鲤、鲫鱼浮头时为重度浮头。
五、解救措施：发生中毒事故时，应立即注入大量新水，排除池内老水，边排边灌，直到池鱼恢复平静。若无水源，应立即将塘鱼转移到无毒的鱼塘或网箱中暂养，待池水处理后再放回原塘。同时，根据中毒原因采取针对性措施。若是由辛硫磷、除虫菊酯类农药等引起的中毒，可泼洒生石灰浆解救，一般每1亩用生石灰25-35公斤。对酚类药物引起的中毒，可用人尿解救，一般每亩水面用人尿300-400公斤泼洒全池。对硫化物、氨氮化合物引起的中毒，可用光合细菌解救，水深1米的池塘，每亩用光合细菌6-7公斤。对由藻类引起的中毒，可用浓度为0.8-1毫克/立方米的鳌合铜溶液灭藻。
发生泛塘时，应立即冲注大量新水，同时用增氧机增氧，必要时使用化学药物增氧。土法解救：可采用黄泥水，每亩池塘加尿 30-50公斤，或用黄泥水加食盐10公斤，或用明矾3-5公斤全池泼洒。
