春、夏、秋均可播种，春播2―4月，夏播5―6月，秋播9―11月。
2、整地及播种
翻挖晒垡，施足底肥。底肥以充分腐熟的农家肥为主，每亩施3000公斤，播种前把肥料与土壤充分拌匀后细碎整平，即可播种。每亩播种为0.3―0.5公斤，播种后浇入人畜粪作盖籽肥，要在土壤湿润，不板结的条件下播种，播后用稻草或遮阴网保湿，并浇透水，播后8-―10天即可出苗。
3、 定植密度
荠菜幼苗细弱，抗逆性差，生长缓慢，要早、晚浇水，以少水勤浇为原则，出苗时拔出弱苗及过密苗，追一次清粪水。当苗有4―5片叶时即可定植，株行距为2―5厘米。
4、 田间管理
直播定苗后追1―2次氮肥，尿素每亩追施35公斤，追肥要结合灌水，保持土壤湿润，收获前10―12天禁止使用农药。
5、 病虫防治
病害发生有霜霉病，防治药剂可选用：代森锰锌、代森锌等。
虫害发生有甜菜夜蛾、蚜虫、防治的药剂分别是除尽、吡虫啉。
