根据记录成绩有四种选择法：
谱系资料的选择与淘汰；本身成绩的选择与淘汰；全同胞和半同胞生产成绩的选择与淘汰；以及后裔成绩的选择与淘汰。对于尚无生产性能记载的小鸡或公鸡，选择时可利用谱系资料，一般只着重比较亲代和祖代的成绩，对于已有生产性能记录的鸡，选择时着重本身成绩，结合其他三种选择方法。
在选择公鸡时，由于不产蛋，着重考虑其后代的生产成绩和全同胞或半同胞的生产成绩。
以上四种选择方法，必须要有完整的记载资料。如蛋用鸡：产蛋量、蛋重、蛋的品质、性成熟期、体重、生活力、繁殖力、耗料比等。肉用鸡：6～8周龄仔鸡体重、成年体重、性成熟期、蛋重、蛋壳品质、生活力、繁殖力、屠宰率、耗料比等记载记录资料，这样选择才能准确。
