秋季种大蒜，因气温高、昼夜温差大、天气干旱，大蒜不但发芽率低，发芽不整齐，芽苗瘦弱、生长缓慢，而且容易出现叶尖黄化现象，茎小叶薄，植株矮小，产量低，品质差。须从施肥入手提高大蒜质量。具体做法如下：
肥液浸种。在种植秋大蒜前，用1500倍神农素螯合肥、1000倍天然芸苔素混合液浸泡种子8～10小时，再种植。
施足基肥。在种植秋大蒜时，每亩施复合肥（15-15-15）40～50公斤，生物菌肥8～10公斤，再将大蒜种子种下，然后用干枯稻草或其他杂草将土壤覆盖住，草厚5～6厘米为宜。
及时追肥。在秋大蒜幼苗高10～15厘米左右，长出3～5片新叶时开始追肥，以后每15～20天追一次肥，连追3～5次即可以收获。每次每亩施沤制腐熟的花生麸40～50公斤、活力素生物菌肥8～10公斤、氨基酸有机复合肥20～30公斤，兑清水100倍后，均匀淋施在大蒜植株根部周围的土壤中即可。
叶面追肥。在秋大蒜生长发育期间，必须每7～10天叶面喷施一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、300倍硝酸钙、1000倍植物高效平衡营养液、1000倍天然芸苔素混合液，连续喷洒8～10次。
