果园生草覆盖技术是一项能提高土壤肥力、改善生态环境、提高果实质量的土壤管理技术。
其主要好处有：一是防止或减少水土流失。二是改良土壤，提高土壤肥力。三是促进果园生态平衡。四是优化果园小气候。五是抑制杂草生长。六是促进观光农业发展。
果园生草覆盖技术现在主要以人工生草的方法进行覆盖，在人工生草技术施用中应注意以下几个方面：
选择适宜的草类。选择草种应遵循耐寒耐旱、耐阴性、耐践踏、须根性、生态兼容性等原则。果园生草种类一般有：豆科类，如白三叶、紫花苜蓿、沙达旺、草木犀、百脉根等；禾本科类，如鸭茅、无芒雀麦、草地早熟禾、黑麦草等；十字花科类，如二月兰等。
种植时间及方法。一般在3～4月份或9～10月份种草，春季适宜条播，秋季适宜撒播。平整土地后，在生草播种前半个月灌一次水，诱使杂草种子萌发出土，然后喷施短期内降解的除草剂，如克芜踪等，10天以后再灌水一次，将残余的除草剂淋溶下去，然后播种草籽。播种量根据草类而定，黑麦草、羊茅草等2.5～3千克/亩；白三叶、紫花苜蓿等豆科类1～1.5千克/亩。
生草田间管理。在生长期需要施肥，每年一到两次，主要以氮肥为主，采用撒施或叶面喷施的方法，每年每亩施氮肥10～20公斤。成草长成以后，根据生长情况要及时刈割，不能只种不割。在种草当年，最初几个月最好不割，待草根扎稳、高约30厘米的时候再开始刈割。刈割后草的高度为10厘米左右，全年刈割3～5次，草生长快的刈割次数多，反之则少。
生草翻压更新培肥。生草3～5年后，草便开始老化，这时应及时翻压，注意将表层的有机质翻入土中。
