一、大棚蔬菜：棚外上草帘防寒，棚内注意调控棚室环境
随着外界温度下降，有些菜农已陆续在棚室上安装防寒用的草帘子。管理重点主要有以下几点：
一是要注意上好草帘子，做好棚室防寒，并注意覆盖物的防雨、防风工作。在外界温度降低到5℃以下时，大棚就要开始准备上草帘子，避免棚内温度过低，影响蔬菜正常生长。如果出现雨雪天气，需要提醒菜农朋友做好草帘子等的防雨工作，避免淋湿，影响草帘子的使用。
二是注意棚室环境调控，尤其要避免覆盖草帘子后出现夜温过高的情况，影响蔬菜正常的开花坐果。覆盖物要晚放早揭，或者放花帘（不用卷帘机的只放一半，用卷帘机的放到三分之二处），避免棚室中夜温过高。
三要做好病害防治。降温阴雨天气，棚室通风差，棚内湿度高，还应特别注意预防蔬菜病害。近期笔者下乡采访时了解到，瓜类蔬菜中主要是三大病害，即霜霉病、细菌性角斑病和靶斑病；茄果类中西红柿晚疫病、叶霉病和灰叶斑病，茄子绵疫病、早疫病和褐斑病，辣椒疫病等发生严重，要加强预防。随着棚内温度降低，湿度提高，灰霉病也将成为蔬菜生产的重大威胁。
对于病害的防治，一直建议大家加强综合防治：首先，针对病害要对症用药、合理用药，防治病害。其次，降低棚室湿度，降低发病几率。降温后，棚室风口打不开，可以通过铺设地膜、秸秆等覆盖物来降低湿度。
四要提前做好营养补充。提前叶面补充营养，可以使用氮磷钾等全营养叶面肥配合核苷酸、甲壳素等，利于植物吸收，增强叶片的光合作用，保证有机营养的供应。此时，大部分蔬菜处于膨果期，要及时补充营养，根据每种蔬菜需要合理追肥，可以使用灯塔、好力朴、芳润等全水溶性肥料，保证膨果期营养。
二、拱棚蔬菜：多措并举，预防冷害，延长蔬菜结果期
拱棚保温条件有限，棚内温度变化幅度大，尤其是拱棚靠近周围风口的地方，很容易遭受低温冷害的侵袭，造成蔬菜生长缓慢，影响根系生长和花芽的分化，蔬菜的产量和品质受到很大影响。大幅度降温之前，拱棚一定要做好防寒保暖工作。
一是设置二膜，增加棚体覆盖物。拱棚防寒性能差，要想抵御外界低温，最有效的方式就是在棚室中设置二膜。套棚时要选择设置一层或几层可以收放的厚薄膜 （可以用大棚上的旧膜）挂在拱棚的两边，早晚气温降低时放下来，中午温度较高时则收起来，以免影响光照。棚体周围的区域散热面积大，温度变化最为剧烈，所以除了棚室中设置二膜以外，还应注意棚室周围加设草帘子等覆盖物，避免风口附近的蔬菜受低温冷害影响。同时，也提醒大家注意，白天升温快，要注意拱棚的通风。
二是中耕保温防寒。拱棚中未进行地膜覆盖的棚室，应注意中耕保温。地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮热少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜气温低，易造成冷害。趁通风时进行浅中耕，可破除地面裂缝，这样既可控制地下水蒸腾带走热能，又可降低湿度，减少病害发生。
除了要及时保温外，还要注意加强管理，防止结果期的蔬菜早衰，尽量延长结果时间。
1.养根。若要根系好，除了前期打好基础，促进形成庞大根群以外，还要特别注意结果后根系的养护。可以冲施根佳、灯塔牌生根肥、阿波罗963养根素等肥料，养根护根，保证蔬菜的连续结果能力。
2.养叶。叶片除要防治好叶部的病害外，还要注意使用叶面肥养叶，提高叶片抗逆性。如用乐多收、芳润等全营养叶面肥，配合甲壳素、海藻酸、核苷酸以及爱多收、芸薹素内酯等植物生长调节剂，保证叶片功能，促进光合作用。喷雾时，要注意把叶面肥的喷淋重点放在叶片背面，效果最好。
