韭菜灰霉病是冬春季保护地韭菜普遍发生的病害之一。通常年份多在12月初发病，随着韭菜的生长发育，病情逐渐加重，并可延续到来年4月下旬。病叶常伴有霉味，使品质下降。有时致使韭菜贮运中，病叶出现湿腐型症状，完全湿软腐烂，表面产生灰霉。因此必须重视韭菜灰霉病的防治。
一、发病条件
低温高湿、光照不足是灰霉病发生蔓延的主要条件。温度在15℃～21℃，空气相对湿度在85%以上，病害容易流行。棚内温度连续数日处于忽高忽低情况时，可降低韭菜的抵抗力，发病重。氮肥过多、磷钾肥不足、营养不协调的韭菜田，容易发病。田间管理差、韭菜长势弱、抗病性差的田块，也容易发病。长期连作有利于病原菌的积累，发病严重。
二、综合防治措施
1.增施农家肥和磷钾肥。韭菜生长需要有充足的氮肥才能高产，所以人们常常大量施用含氮高的尿素和硝铵。实践证明，大量单一施用氮肥也是引发灰霉病的重要条件。所以在施足氮肥的同时，应配施磷、钾肥。如每亩施二铵15～20公斤、硫酸钾20～25公斤(或草木灰50公斤)，同时施用腐熟农家肥10～15立方米，这是防止灰霉病发生、争取高产的基础。
2.采取小水勤浇有助于提高地温。每次收割后，进行2～3次浅中耕培土，以降低棚内湿度。
3.控温降湿。根据天气变化情况，在中午打开一定量的棚膜，进行通风降温、降湿。通过放风调控，使棚室内的最高温度不高于25℃，昼夜温差不超过10℃，棚内相对湿度控制在70%以下。注意应在棚室底部增加围裙，严禁由底口放风。
4.清理病老叶。每次收割韭菜时，要将割下的部分全部带出棚外，然后再清理捆扎，对清理下来的病叶、老叶等，要集中深埋。
5.轮作倒茬。重病田应与十字花科、葫芦科等蔬菜轮作2～3年，不可与葱及大蒜轮作。
6.加强保温，防止冻害。灰霉病病菌极易由伤口侵入，当冬季温度低于0℃，韭菜叶产生冻伤后，易引发灰霉病。所以当棚温接近0℃时，在垄上临时用塑料膜扣小拱棚，能提高温度3℃～5℃，有很好的防冻作用，这样可减少灰霉病的发生。
7.药物防治。首先在每次收割后进行喷药防治。可选用50%速克灵可湿性粉剂1200倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次，防治效果较好。其次是在发病初期，选用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂熏烟防治。每亩用烟剂250～300克，分放8～10个点，用暗火烟熏3～4小时，防治效果明显。
