1、保定工具（鼻扭子）的制作：取一直径为5厘米左右，长度为1.5米左右的木杆，要求木杆要直并且结实，最好是水曲柳或柞木。在木杆的一端钻两个间距为10厘米左右，直径为0.8~1厘米左右的圆孔，穿入与圆孔孔直径相同的细绳，制成如图所示的鼻拧子。
2、人员需求：至少要3个人。
3、方法：操作人员手持木杆，套住公猪嘴的上颌，站在公猪的一侧，双手向猪嘴的上方用力旋转木杆扭紧绳套，这时公猪会张口大叫，另外一人则趁机用一短木棍撬住猪嘴使之不能咬合，尔后就可进行剪牙了。
成年公猪一般在配种前半个月要用箝子或钢锯将犬牙的尖端除掉。由于成年公猪的体重和力量较大，并且有的还比较凶猛，如果保定方法不当，会伤猪伤人。
