一、光照管理
光照是冬季蔬菜主要限制因子之一，生产上要采取措施保证棚内更多的光照。
一是选用性能优良棚膜。选用透光率高、流滴性好、耐候性强的多功能复合棚膜十分关键，注意选购正规厂家生产、信誉好的产品。二是保持棚膜清洁。可采取人工扫除的方法，也可棚面拴挂无静电布条，布条在棚膜上均匀分布并随风摇摆擦除棚膜上的灰尘和草屑，省时省力，值得推广。三是采取人工补光。一般采用碘钨灯、白炽灯、钠灯等，每盏灯功率为200～400W，在室内横向每隔3～4m安一盏灯，于阴天的白天进行点灯补光效果较好。
二、温度管理
为防冬季冷风由温室门口吹入室内，最好能建温室的缓冲间小房。若不建小房，则应在背风向阳处用薄膜、草苫建造能够封闭的出入口。在缓冲小房或出入口进入温室的迎面处应吊挂薄膜，防止人员出入温室时冷风直接吹拂室内作物。在日光温室北部顶端通风口下方斜挂一小幅塑料薄膜，冬季通风时，室外冷空气则不会直接吹到作物上，有利于作物的正常生长。
深冬季节草苫（或保温被）要“晚揭早盖”，加强保温。具体方法是：上午拉开草苫后，以日光温室内温度不下降为适宜时间，不宜过早揭苫造成温室内二次降温。下午在温室内温度降至20℃时及时盖草苫，以尽量多保存热量，以应对夜间的热量散失。同时，可利用电热线、热风炉等进行人工增温。
三、肥水管理
冬季要严格搞好水的管理，在12月下旬至1月下旬的深冬季节，一般尽量不浇水，即在12月上中旬应选晴天浇透水，在覆盖地膜的情况下土壤水分散失较缓慢。如果深冬期天气好 （即阳光充足），作物表现缺水时，可选寒流刚过，天气晴朗的好天，采用膜下滴灌（或微喷灌）或膜下浇小水，以免降低地温。
深冬季节蔬菜作物生长发育缓慢，需肥少。若追肥，应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，尽量少追化肥。需追肥时，最好配合滴灌（微喷灌）施入，实行水肥一体化管理。冬季，还可选晴朗天气，配合喷防病药剂进行叶面追肥。待冬末初春天气转暖后，再适当增加浇水和施肥次数。
四、病虫害防控
为减轻日光温室蔬菜病害发生和蔓延，尽量降低温室内空气湿度是关键。在用药防治蔬菜病害时，可尽量选用粉尘剂或烟雾剂。采取黄板诱杀、悬挂杀虫灯等方式，进行无害化虫害防治。
