一、人工授粉
1.花药采集。在主栽品种开花前的1～2天，采集授粉品种桃树的大蕾期的花蕾。把花蕾掰开，用右手食指轻轻把花药拨到光滑的纸上，在40W的白炽灯下烤12小时，花药距灯泡30～40厘米，不要过近，防止温度过高把花药灼伤，使花粉失活。花粉粒散开后，将花药装在干净且干燥的小玻璃瓶中，用塑料袋扎紧瓶口，放在冰箱的冷冻室内备用(有条件的可放在干燥器内)，切记一定要将花药烤干，否则瓶内花药极易发霉失活。
2.授粉方法。选择桃树上盛开的花朵，在桃树开花期间的每天上午9点至下午3点，用干净柔软的毛笔或带橡皮的铅笔上的橡皮头蘸取花粉，点在花的柱头上即可。
二、蜜蜂授粉
1.放蜂数量。一般每半亩的日光温室放1～2箱蜜蜂，蜜蜂少不能使每一朵花及时、正常授粉，蜜蜂多又浪费蜂源，增加生产成本。
2.入棚时间。在桃树开花前1周，利用傍晚或夜间的时间，将蜂箱放入温室内，以使蜜蜂能更好地熟悉适应温室内的环境。
3.摆放位置。蜂箱放在温室的中间部位，若放两箱蜜蜂时，两个蜂箱之间间距10米左右，东西并列摆放。蜂箱距离地面50厘米左右，防止蜂箱受潮。
4.蜂群管理。授粉蜂箱放置好后，不要马上打开巢门，等过5～6个小时蜂群安定后，再将蜂巢慢慢打开一个小口，小口大小为刚好能挤过两只蜜蜂为宜。2天后，蜜蜂逐渐适应温室内的环境，便出箱采蜜为桃树授粉。
5.注意问题。在放蜂时，注意温室白天放风排湿，并在放风口处罩上纱网，防止蜜蜂飞出。施药前要关闭蜂箱口，将蜂箱暂时搬到室外，隔3～4天后再搬进室内，以免因施药造成蜜蜂大量死亡。蜂箱刚放入温室时，由于桃花开得较少，花蜜少不能满足蜜蜂的正常生活需要，此期要加强饲喂，可将白糖水与清水按1：1的比例混合后熬制，冷却后将溶液倒入蜂箱内的饲喂槽，并在槽内放上几根稻草秆，以防蜜蜂在取食过程中不慎溺水而死。
