甘蓝苗期发生菌核病，在叶片上出现水浸状淡褐色病斑，边缘不明显，病部组织软腐引起猝倒。包心期受害，在近地面的叶片和根颈部产生水渍状凹陷斑，开始呈淡褐色，后变成褐色或灰白色，发病部位腐烂。湿度大时病部长出白色绒毛和黑褐色菌丝体，并形成黑色鼠粪状菌核。根颈部病斑环茎一周后全株死亡。
甘蓝菌核病是由核盘菌侵染引起的真菌性病害，病菌以菌核留在土壤中或混杂在种子中越夏或越冬。潮湿条件下菌核即可萌发，产生子囊孢子，借风雨或灌溉水传播。低温寡照、阴雨潮湿病害发生重。氮肥施用过多、地势低洼、排水不良有利于发病。
预防甘蓝菌核病，应强化田间管理。播前深翻土地，把残留在地表的菌核埋入10厘米以下土层中；播前把床温调到55℃处理2小时，以杀死土壤中的菌核；施足基肥，增施磷钾肥，不偏施氮肥；加强排水，使土壤适度干燥，需要浇水时要小水勤浇，不能大水漫灌。
甘蓝田出现菌核病病株，应及早拔除，并带出田外烧毁或深埋。掌握在发病初期及早喷药，重点喷洒植株根颈部、老叶及地面。可选用50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂800倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾，每隔7～10天一次，连续防治2～3次。
