1.清洁卫生。蛋鹅的圈舍要常清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷1次。鹅场内要经常保持清洁卫生，防止虫、鼠、蝇的繁殖和蔓延，对出入鹅场的人员及车辆应做好消毒工作，在进场口设立消毒池。
2.保温增光。保持环境温度是维持母鹅多产蛋的关键。鹅舍温度应保持在8℃～10℃，每昼夜光照在15～16小时。
3.合理饲喂。蛋鹅日常精料的合理组成是：玉米60%、糠麸20%、饼类18%、生长素和蛋壳粉2%，每只鹅日喂混合精料150～200克，分3次喂给，其中一次安排在夜晚10～12点，即熄灯前增喂一次颗粒料，对提高产蛋率有益。
4.舍饲“噪鹅”。春季母鹅的饲养仍以舍饲为主，活动量少，应经常“噪鹅”，即轻轻驱赶鹅群作舍内圆圈运动。春天母鹅的下水次数应少，缩短放水时间，一般应在上午10～11点和下午2～3点或黄昏各洗澡1次。
