母牛分娩后5～7天产生的乳叫初乳。哺喂初乳越早越好，即在母牛分娩后的1～1.5小时以内。第一次饲喂，健康犊牛的喂量是2公斤、体弱者0.75～1公斤。第一次初乳喂量不应过大，以防消化紊乱。几天后，犊牛每天可按体重的1/5计算初乳的供应量，每天喂2～3次，每次喂量应大致相同。
初乳挤出后，应及时哺喂，如初乳温度下降，可水溶加温至35℃～38℃时才喂。初乳期为4～7天。此后即转入犊牛群，用混合乳哺喂。如果母牛产后死亡，可喂同期分娩的其他健康母牛的初乳。也可以哺喂常乳，但每天需补饲20毫升鱼肝油或含维生素A的其他制剂，另给50克蓖麻油，以起轻泻作用。还可喂人工初乳，配方是：新鲜鸡蛋2～3个，食盐9～10克，新鲜鱼肝油15克。加入到1升清洁、煮沸并冷却到40℃～50℃的水中，拌匀，按犊牛每公斤体重喂8～10毫升。
2.清除黏液
犊牛出生后，应首先消除口腔及鼻孔内的黏液以免妨碍呼吸造成犊牛窒息。如果犊牛已吸入黏液影响呼吸，可提举其后肢使犊牛头朝下，拍打或轻度压迫胸腹部，抖动身体，使吸入的黏液及羊水排出，并用干净纱布将口腔和鼻孔擦拭干净。其次是用干草或干抹布擦净牛体躯上的黏液，以免犊牛受凉。严重者可将胶管插入鼻腔及气管内，吸出其中的黏液和羊水。
3.断脐带
擦拭黏液后、脐带往往会自然扯断。如未扯断脐带，可在距犊牛腹部10～12厘米处，用消毒剪刀剪断脐带，然后挤出脐带中的黏液并用碘酊消毒，以免发生脐炎。断脐后1周脐带会干燥脱落。
