目前国外开始采用料羔和奶羔育肥技术，羔羊增重快、效益高。料羔育肥是羔羊早期断奶后用全精料育肥；奶羔育肥是羔羊不断奶采用哺乳和精料育肥。这种育肥有许多优点：一是羔羊出生3个月内生长最快，此后生长速度减缓，早期育肥可以获得较高的饲料转化效率；二是此时只喂给精饲料而不喂粗饲料，管理简单，羔羊不容易发生消化道疾病，可提高饲料转化率和羔羊的日增重。试验证明，羔羊在45日龄，体重达12公斤时断奶，育肥50～60天后屠宰上市，育肥羊体重可达35公斤左右，平均日增重400克，经济效益显著。
1.育肥准备。如果进行料羔育肥，羔羊在45日龄时断奶，断奶前15天要实行隔栏补饲，也可在早晚定时将羔羊与母羊分开，让羔羊在专用栏内活动，活动栏内放置料槽和水槽，其他时间与母羊同处。补饲的饲料应与断奶后育肥的饲料相同，补饲的玉米粒开始时可以稍加粉碎，待羔羊习惯后，再整粒饲喂。羔羊活动区内要保持干燥，地面上可铺少许垫草。如果进行奶羔育肥，羔羊从15日龄开始施行单栏补饲育肥精料，直至育肥结束。奶羔育肥比料羔育肥效果更好。
2.育肥技术。(1)选好育肥饲料。一般以玉米育肥较好，饲料配方为：玉米79.7%、豆饼17%、磷酸氢钙0.8%、食盐0.5%、维生素及微量元素各1%。(2)育肥期间不要更改饲料配方。(3)槽内不要断料，保证饮水充足和饮水清洁。(4)经常观察羔羊的粪便。一般情况下，羔羊的粪便呈黄色团状。阴雨天羔羊可能出现拉稀，必要时用肠道消炎药治疗。
二、选择杂交羊育肥
选择产肉性能较好的国外优良肉用品种公羊，如无角道塞特、萨福克、德国肉用美利奴、德克赛尔公羊等与多胎高产的本地母羊进行杂交，所产生的杂交羔羊进行育肥，能明显提高产肉性能。
1.合理搭配饲料。按照羊育肥期营养需要标准配合日粮，日粮中的精料或粗料应多样化，增加适口性。任何一种饲料都不能满足羊只生产的需要，特别羊育肥要求的饲料营养更高，多种饲料合理搭配，各种营养成分相互调剂，才能配制出全价日粮，提高饲料转化率和增重速度。
目前羊育肥主要为异地育肥，即外地收购，运回后进行育肥。要根据羊群的年龄和体重大小配制日粮，刚断奶羔羊及6～8月龄的青年羊育肥时，育肥前期(第一个月)饼粕类蛋白质饲料要充足，蛋白质饲料占混合精料的20%～25%，玉米、麸皮能量饲料占70%～75%；育肥后期适当降低饼粕类蛋白质饲料喂量，蛋白质饲料占混合精料的15%～20%，增加玉米能量饲料75%～70%。成年羊育肥则以玉米为主，饼粕类饲料使用量较少，仅占混合精料的5%～10%。
2.合理利用育肥添加剂。羊的育肥添加剂包括营养性添加剂和非营养性添加剂，其功能是补充或平衡饲料营养成分，提高饲料适口性和利用率，促进羊的生长发育，改善代谢机能，预防疾病，防止饲料在贮存期间质量下降，改进畜产品品质等，正确使用饲料添加剂，可提高羊育肥的经济效益。
目前羊育肥利用的添加剂有微量元素添加剂。一般将微量元素制成预混料，均匀混于精料中饲喂。或制成盐砖，让羊自由舔食。
维生素添加剂。由于羊瘤胃微生物能够合成B族维生素、维生素K和维生素C，不必另外添加。日粮中应提供足够的维生素A、维生素D和维生素E，以满足育肥羊的需要。目前多将羊需要的维生素一起配制成预混料，或配制矿物质和维生素预混料。
瘤胃素。又名莫能菌素，是肉桂的链霉菌发酵产生的抗生素。其功能是通过减少甲烷气体能量损失和饲料蛋白质降解、脱氨损失，控制和提高瘤胃发酵效率，从而提高增重速度及饲料转化率。
瘤胃素的添加量一般为每公斤日粮干物质中添加25～30毫克，均匀地混合在饲料中，最初喂量可低些，以后逐渐增加。
缓冲剂。添加缓冲剂的目的是为改善瘤胃内环境，有利于微生物的生长繁殖。羊强度育肥时，精料量增多，粗饲料减少，瘤胃内会形成过多的酸性物质，影响羊的食欲，并使瘤胃微生物区系被抑制，对饲料的消化能力减弱。添加缓冲剂，可增加瘤胃内碱性蓄积，中和酸性物质，促进食欲，提高饲料的消化率和羊增重速度。
羊育肥常用的缓冲剂有碳酸氢钠和氧化镁。碳酸氢钠的添加量约占日粮干物质的0.7%～1%。氧化镁添加量为日粮干物质的0.03%～0.5%。添加缓冲剂时应由少到多，使羊有一个适应过程，此外，碳酸氢钠和氧化镁同时添加效果更好。
