1.彻底清塘，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥，只保留底泥10厘米即可。放养鱼种前10天～15天用药物进行清塘消毒，以杀灭养殖水体中的病原体和敌害生物。一般可采用干法清塘或带水清塘两种方法，干法清塘时，可按每亩使用生石灰75千克左右或漂白粉4千克～5千克；带水清塘时每亩可用生石灰150千克左右全池泼洒，尽量使池底泥土与生石灰拌匀，以彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼等，减少争食对象，提高饲料利用率。
2.合理的放养密度，可以提高饲料利用率。适宜的搭配品种，可充分利用饲料，提高饲料使用效率。要使黄颡鱼养殖成活率高，饲料减少浪费，必须控制好放养密度和配养鱼类。鱼种投放时，应选择30克/尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度，提高效益，可分批起捕上市及轮捕轮放，以调节水体中的载鱼量，提高饲料回报率。
3.科学投喂在黄颡鱼养殖过程中，投入品既影响着鱼苗的生长，又影响着水质的变化。生产中投饵量若大于摄食量，既造成饵料浪费，增大养殖生产成本，又会导致养殖水域环境的污染；投饵量若低于摄食量，养殖对象快速生长对营养物的需求不能满足，则生长受阻，饵料的有效利用程度相应降低。实践表明，合理的投饵计划和养殖者的经验相结合是确保投饵量较为适宜的有效手段。每一天应投的饵料量，应由生产者依据当日、当次的气候、水温等环境条件等情况灵活掌握。整个投饲过程应分三个阶段：第一阶段5、6月份每日投饵4次，日投饵率在3％～5％；第二阶段7、8、9月份日投饵3次，投饵率2％～3％；第三阶段10月份以后日投饵2次，投饵率2％。投料要做到“四定”、“四看”，每天投喂时间、次数视天气、水温情况而定。具体投喂量以黄颡鱼吃完而不剩为宜。此外，由于黄颡鱼口裂较大，因此饵料粒径要相应加大，以粒径2.0毫米的颗粒料作为开口饲料，成鱼料粒径可达到5毫米以上。采用沉性硬颗粒饵料要求颗粒在水中要有15分钟的稳定性，而使用浮性饵料会更好地提高饵料利用率。
4.调节水质。养鱼先养水，水质的好坏影响黄颡鱼生长的快慢及饵料系数。黄颡鱼喜清新的水质，水质好，生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵料系数。在整个生产过程中，应始终坚持培养和保持水质清新，溶氧充足，发现异常要及时采取措施，加注新水、换水或施用水质改良剂等。养殖中后期要每隔半个月时间换池塘水的1/3～1/2，进水时用80目筛网包住入水口，以防杂鱼进入，5亩水面的池塘配两台1千瓦增氧机，增氧机开启时间一般在早晨和午后。
5.日常管理坚持每天巡查池塘。根据水质、天气、摄食等观察鱼的活动情况，及时捞出病鱼、死鱼残体，保持塘内水体清洁。每周进行食场消毒一次，注意水色、水位变化，检查进排水口拦网是否完好，以便及时整修。池塘内周围适当放一些水浮莲以适应黄颡鱼白天在池底栖息,晚上游出水面觅食的生活习性。通过精心管理，使黄颡鱼保持最快的生长速度，从而降低成本，取得最大的经济效益。
