一、注意池塘改造清整。利用冬闲时节对小塘、浅塘、死水塘、漏水塘进行改造，将小塘改成大塘，浅水塘改成深水塘，死水塘改成活水塘，漏水塘改成保水塘。在改造池塘的同时，对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，淤泥厚度不应超过15厘米。铲除杂草，加高加固塘埂。
二、注意池塘消毒。消毒一般选在晴天进行。一是干法消毒：留水10厘米，每亩施用生石灰80100千克，或用含有效氯30％的漂白粉45千克；二是带水消毒：留水1米，每亩用生石灰150千克，或用含有效氯30％的漂白粉12 13千克，加水溶化，均匀泼洒。消毒后710天放鱼。
三、注意肥水。池塘消毒57天后，可灌水施肥，每亩施250500千克人、畜粪，以培肥水质，增加水中饵料生物。新建池应多施，施肥后注入水，肥塘可少施或不施肥。
四、注意合理放养。冬放的鱼种应选择外形正常、体质健壮、背部肌肉丰厚、尾柄短、鳞片完整、体表光滑并附有粘液、眼睛明亮、跳动活泼、规格稍大些（青鱼、草鱼、鲢鱼12厘米左右，鲤鱼10厘米左右，鲫鱼6厘米左右）的鱼种。鱼种放养一般选择在水温为610℃之间，天气晴朗的中午和下午进行，阴雨及大雾天不宜投放。鱼种投放后应注意经常巡塘，一旦天气变冷，应及时加深水位，避免水温急剧下降。晴天水温增高可投放一些精饲料，以促进鱼种快速生长。
五、注意早放。冬至到立春是放养佳季，这时水质稳定，鱼体结实，鳞片紧密，活动小，便于捕捞操作和运输，不易受伤，鱼种成活率高，增重快。鱼种下塘前用浓度为3％一4％的食盐水浸洗510分钟进行鱼体消毒。
六、注意投放比例。肥水塘应以鲢、鳙为主，其混养搭配比例为：鲢55％66%，鳙15％，草鱼10％，鲤10％，鲫、鲂、鳊等10%15％。水瘦而青饲料多的应以草鱼为主，其混养搭配比例为：草鱼45％50％，鲢20％，鳙5％10％，鲤10％，鲫、鲂等5％10％。
七、注意加强管理。一是冬季要适量投饲。水温在8℃以上的晴天，每天投喂1次，每次投喂量为鱼体重的1％2％；二是要勤于观察水情。水质以清新为好，水质变成黑色或褐色说明水质变坏，须及时注水增氧，注水时要防止温差过大。水位下降时，应及时补进新水，保持水位在1.8米以上；三是创造良好的越冬环境。保持越冬池周围的安静，禁止车辆、行人惊扰，严禁污水入池，禁止家畜家禽入池；四是防治鱼病。在越冬期，应定期施适量的生石灰以预防鱼病。冬季最常见的鱼病是水霉病，可用0.04％的食盐和0.04％的小苏打合剂全塘泼洒，也可每立方米水体用五倍子2克全池泼洒。另外，还要经常清洗食台，消除杂草和杂物。
