虾头酱的制法

2005-03-13 1019

核心提示：将捕捞的鲜虾切掉头、尾等。取其所切下来的虾头，虾尾等废弃部分1kg，用水洗净，沥水后用油温160℃的棕榈油炸2min。向炸好的虾头

将捕捞的鲜虾切掉头、尾等。取其所切下来的虾头，虾尾等废弃部分1kg，用水洗净，沥水后用油温160℃的棕榈油炸2min。向炸好的虾头、虾尾中加少量棕榈油，用普通的切碎机切成1.470mm左右的虾末，再用细研磨机磨成糊状，即加工成本制品
这种虾头酱可用作虾汤或加工食品的原料，也可直接食用。

标签： 棕榈加工这种制品成本成糊状可用直接食用原料

点赞 0反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0

更多>同类生产技术

推荐图文

推荐生产技术

点击排行

3141工艺技术｜一种天妇罗的制作工艺

中羊集团 & 诚商汇信旗下“世界食品网”--提供智慧企服.商标注册.驳回复审.商标续展.商标代理.专利申请.版权登记.资质认证.云计算.免费智能建站,智能小程序.400电话.软文发稿等企业服务。
Powered by 网信企服 IPR 2.0.7.0520 Licensed 2017-2021 www.shijieshipin.com ©版权所有
中国食品和包装机械工业协会知识产权法律委员会（食品品牌研究院） / 国家高新技术企业 / 新四板挂牌股票（ZS2056）/ 国家知识产权局备案服务机构 / 北京从真律师事务所
~~~~~世界食品网 & 食品的世界~~~~~

• 棕榈粕与棉籽饼哪个作为基肥好	• 棕榈科(Arecaceae)
• 人造黄油