西北农林科技大学的科技人员通过多点试验，提出了不同类型果园和不同的改形关键技术。
1.间伐：对树龄大，密度大，并且已经交接的密闭果园，以隔株间伐或隔2挖1为主，使矮化园行距达4～5米，乔化达到5～6米。但挖除的临时株要3年内逐步取大枝、由大冠变小冠，由近圆形变扁形，然后再挖除。对保留的永久株，维持原有树形，并培养下垂结果枝，控制树冠扩大。
2.提干落头：一般中央干主枝大，数量较少，多在15个以下的纺锤形果园，并且株行快要交接，采用次方法。在3～5年内逐步将主干抬高到0.9～1.2米处，将树高从4米以上落到3.2米左右。
3.瘦身：一般中央干主枝小，数量在15个以上的纺锤形果园，并且株行也快要交接，采用此方法。首先对下部三大主枝逐年去除，抬干到80厘米以上。上部主枝过大的去除，剩余枝过密时可疏除，一般保留下来，并从基部连三锯造伤再拉下垂。
此技术在陕西、甘肃、河南、山东、山西、河北、辽宁等七省苹果主产区进行了大面积示范和推广。实施三年后，果园光照条件明显改善，一般透光率可达到25%以上，苹果产量增加15%以上，苹果质量明显提高，其中优质果率从30%可提高到60%以上，并且病虫害发生率明显降低。
