1. 鸡品种选择 要根据当地消费习惯选择，我地可选铁脚麻鸡或闽中麻鸡。
2. 育雏时间 育雏时间一般选在4月上旬，这时白天最高气温可以达24℃左右，晚上最低气温在16℃左右。
3.育雏室准备 进苗前5天，对育雏室、料桶、水槽进行全面清洗、消毒，然后，铺上消毒过的谷壳、木屑等垫料，并安装或检修红外线灯。室内安装换气扇的，在必要的时候可以打开，促进室内空气流通。进苗前3小时，打开红外线灯，预热育雏室。
4. 育雏管理 雏鸡进入育雏室先休息0.5个小时，然后给予饮水，并在饮水中加入阿莫西林和电解多维，以降低鸡只的应激反应和预防鸡白痢，进而降低雏鸡的死亡率。饮水3小时后给雏鸡开食，饲料选用全价混合饲料，让雏鸡自由采食。育雏期间，雏鸡1～25日龄采用24小时光照，光照强度为2瓦/米2。25日龄以后改为只在晚上进行人工补光并逐渐减少补光时间，日减少光照2小时，直到完全利用自然光为止。育雏期温度，7日龄内室温控制在32℃左右，8～25日龄逐步降至室温，降温幅度为每日1℃，直到25日龄脱温，脱温时夜间室内最低温度为18℃左右。
5. 鸡只转场 雏鸡35日龄，体重达到350克左右，就可以转场到果园内放养。在转场前3天，在鸡群饮水中加入电解多维，以降低鸡群的应激反应。转场的时间可选在晚上，因为晚上对鸡群的惊扰最小。
6.放养鸡群的管理 白天把鸡群放养在果园内，水槽、食槽放在果树下，早晨、中午各喂1次，主要饲喂玉米和稻谷，饲喂量为8千克/500只鸡。傍晚把鸡群赶回鸡舍，在鸡舍内饲喂1次，饲料采用全价混合饲料，饲喂量为12千克/500只鸡。如遇雨天，鸡群不能外出觅食，就要在鸡舍内饲喂，饲料中要适当加入白菜叶、甘薯叶等青饲料。每天注意观察、记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便等情况，发现病鸡应立即进行隔离和治疗。鸡舍要保持清洁、卫生，并定期进行消毒。夏季要注意防暑降温，冬季应注意防寒保暖，以防天气变化造成鸡群发病、死亡。
7. 免疫与保健程序 1～3日龄，在饮水中加入电解多维和阿莫西林；7日龄，接种新支二联苗和鸡痘疫苗；12日龄，对鸡群进行断喙（预防啄癖）；14日龄，接种传染性法氏囊弱毒疫苗（双倍量饮水免疫）；18日龄，在饮水中加入球痢净，连用3天，预防球虫病的发生；23日龄，新支二联苗二次免疫（双倍量饮水免疫）；25日龄，接种传染性法氏囊弱毒疫苗（双倍饮水免疫）；50日龄，接种禽多杀性巴氏杆菌病油乳剂灭活疫苗（肌内注射0.5毫升/只）。
8. 常见病的防治 ①感冒。患鸡羽毛蓬乱，缩头卧伏，呼吸困难并摆头，鼻腔流出多量澄清的浆液性鼻液，有时可见流泪，张口呼吸，食欲下降。治疗方法：用冰蟾排毒散（主要成分为黄连、黄芩、黄柏、栀子等），每100克药物拌料150千克饲喂，每天2次，连用2～3天。首次和重症病例用药量加倍。②肠炎。患鸡精神委靡，低头闭目，两翅下垂，嗜睡喜卧，食欲减退，腹泻，排黄、白、绿或棕色粪便，肛门周围黏有粪便。治疗方法：用杆快康（主要成分为包被头孢匹罗、西米替丁、盐酸沙拉沙星、丙磺舒等），100克药物对水200千克或拌料100千克，连用3～5天。③慢性呼吸道病。患鸡先流鼻涕、打喷嚏，逐渐发展为咳嗽和呼吸困难，听诊有气管啰音。治疗方法：用桔梗、银花、菊花、麦冬各30克，黄芩、麻黄、杏仁、贝母、桑白皮各25克，石膏20克，甘草10克，水煎取汁，对水至5升供500只鸡饮用，每天3次，连用5天。
9. 小结 果园放养土鸡，增强了鸡只的体质，减少了疾病的发生，降低了药物成本，生产的“绿色肉食品”深受消费者喜爱；鸡群不但可以为果树生长提供肥料，而且还可以抑制果园内的杂草生长和防止虫害的发生，有助于生产“绿色果品”，从而实现良性的生态循环。
