果树栽培必须经过花前复剪、疏花、疏果的调节，使树合理负担结果量，才能使树既丰产、稳产，又能防止早衰。
为此，要对花量过多的果树进行疏花疏果。疏花疏果，对于开花过多的果树，是一项必须运用的栽培技术。只重视进行疏花疏果工作，还是不够的。对于花量少的结果小年树，保花保果也是一项重要的栽培措施。对于开花多的果树，应在花序分离期或花芽露红期开始疏花。对于花量少的结果小年树，应采取人工授粉、喷硼、开花期间树上挂水瓶内插授粉品种花枝，果园内放蜂等措施，辅助花朵授粉；并要及时防治危害花芽、花蕾、花瓣的害虫（如金龟子等），以及预防风、霜、冻、雹等灾害，积极保花。
一株果树上，或一个枝条上，如果挂果过多，结的果不但个小，等外级果增加，而且果实品质不佳，还会因果实彼此争夺营养，导致树势衰弱，影响花芽分化，来年必然花少，将会出现大小年结果现象。因此，在落花后还要进行疏果，疏果的时间应该早，早疏果少消耗养分，有利保留果生长发育。每花序最好留一个中心果，选留果顶垂直向下生长的果最好。留果的叶果比，以60-80：1为好。要在落花后一个月内结束疏果工作。不但要疏果，还要保果，花期前后，加强肥水供应，满足坐果后的需肥需水；不但要防止未受精或受精不良所造成的，花期刚过后的落花落果；还要预防因霜冻胚停止发育；贮存营养不足，结果过多；施氮肥过多；过重修剪等原因而引起的“六月落果”和采前落果。
果树疏花疏果与保花保果同样重要。该疏还是该保，要因树制宜因品种制宜确定。为了适应环境，果树生长有“自动调节”功能，就是对于开花坐果的“自疏”现象。结果大年树不疏花，座果率就低，结果小年树花量少，座果率较高；生长势强的树座果率高，生长势弱的树座果率低，这些现象就是果树的“自疏现象”。果树品种不同，其自动调节能力不同。了解并利用不同品种的自动调节能力，对于进行疏花疏果工作是有意义的。
