1 定植
1.1 定植方向：以南北行定植；
1.2 株行距：380－400cm*65cm，每亩种植534株或521株；
1.3 架式： 柱距4m，基部两壁间距80cm，顶部间距320cm，架面倾斜450角。
1.4 定植前准备： 定植前挖栽植沟，沟宽140cm，深1.2m，沟底放20cm厚杂草或秸秆，填表土20－30cm。然后，施腐熟有机肥，每亩需1000kg。用铁锹将肥料和表土混合，铲入定植沟内，填至距原地面15－20cm，整平后浇透水准备定植。
1.5 定植时间： 根据品种特性，巨锋以秋植为好，时间在10月底11月初，定植后埋土防寒；无核白以春植为好，时间在4月上旬。
1.6 定植： 一切准备工作就绪后，选一年生壮苗将根系修剪后，在定植沟内挖两条间距80cm的沟，沟深20－30cm，长度以定植长度为准，施肥标准按每株30g二铵为准，均匀撒在定植沟内，然后按65cm的株距定植。两行植株错落分部，栽时苗木基部露出畦面，然后灌水。三天后将露出畦面部分覆土盖至苗木顶端以上0.3cm。
2 定植后定理
苗木发芽前尽量不浇水，萌芽后逐渐撤去苗木上虚土，幼芽从虚土中钻出，抹芽、定梢，从基部先留2个壮芽，其余全部抹掉。待苗高30cm再先留1个壮梢，并支架引缚；将另一新梢剪掉，同时结合浇水，株施尿素20g，以后每隔10－15天喷40％波乐多精可湿性粉剂1000倍液，另加0.3％尿素或磷酸二氢钾，使苗木快速生长。
3 夏秋季管理及冬剪
随时抹除地表30cm以内的副梢；7月下旬对所有新梢进行一次摘心，距地面30cm以上副梢留1片叶，反复摘心，顶端延长梢保留1个，留4片叶反复摘心；9月下旬，对所有副梢从基部全部剪掉。第一年冬剪的关键是剪口定位，主要看植株健壮程度，基部距地面10cm茎粗达到1.3cm可留蔓长100－130cm，基部茎粗不足1.2cm保留基部3－5芽后剪掉；
4 冬季防寒管理
冬剪以后灌足冬水，待表层土出现微冻前，植株下架，枝蔓先端顺向放于定植沟内，一株压一株顺序排好，埋土防寒。第一年埋土要厚些，离根部远一点取土，防止出现植株冻寒。
5 翌年出土管理
5.1出土时间：第二年春出土上架时间要比多年栽培葡萄晚几天，出土后立即上架绑蔓，植株向一方倾斜450引绑，以利于以后下架埋土防寒。
5.2抹芽：抹芽时间是在芽眼普遍萌发后，抹掉距地面30cm以下的芽和30cm以上的副芽。
5.3疏枝：时间从花序显露到座果后均可进行。第一年幼树留枝量要多些，除过旺和过弱枝外，其它平庸果枝和发育枝基本保留。
5.4疏花序：依据枝梢壮弱决定，若新梢长度小于40cm，则不留花序，40cm以上70cm以下留1个结果枝，70cm以上留2个结果枝。
5.5摘心：时间一般在开花前3－5天内完成，巨锋葡萄花序以上留2－4片叶摘心，能有效提高座果率；无核白等品种留5－7片叶摘心。摘心后，副梢留1片叶反复摘心，新延长梢长到距地面250cm时摘心，顶端副梢留3－4片叶反复摘心；冬剪留蔓长度240cm，下架埋土防寒同上年。
6 第三年架面管理
6.1整枝：出土上架，同样按顺序斜绑到架面上，定枝50cm以下不留枝，50cm以上按15－20cm错落留枝，每平米可分布16－20个新梢。通过抹芽、定枝去掉一部分新梢，则每亩保留0.8－1万个新梢，其中2/3的为结果枝，每株留10－15穗果，亩产量控制在2500－3000kg，摘心及副梢处理同上一年。
6.2冬剪：冬剪时对保留的结果枝留2－4芽剪掉，对整体植株采用轮换更新法，隔两株平地剪1株，两株结果，1株培养新枝，三年全部更新一次，以便埋土防寒和预防结果部位外移，使植株始终保持稳产、高产状态。
7 肥水管理
葡萄出土上架后，每株追施50kg二铵或尿素，施后立即浇水，葡萄开花前后控水，座果后到葡萄粒长到黄豆(4801,-22.00,-0.46%)大小时，重施催果肥，肥水冲施腐熟人粪尿，每亩4000－5000kg，葡萄开始着色时，在畦内施草木灰100kg/亩，葡萄采收后立即秋施基肥，每亩5000kg结合灌水。
