1、场址选择要求安静、干净、偏僻、独立;地势较高、地面干燥;远离村庄、污水沟、厂矿企业。
2、鸭舍要求冬暖夏凉、空气清新、保温隔热性好,鸭舍的墙、顶要厚,舍内吊制顶棚,在夏季外墙与舍顶涂白,真正做到保温隔热,冬暖夏凉。
3、肉鸭不喜欢强光,舍内墙皮与地面要硬化。肉鸭舍不要留天窗,两侧窗户要低,便于通风。鸭舍的通风换气主要依赖换气扇,也可利用自然通风,吊扇的使用意义不大。
4、垫料以优质的稻壳、麦草为主,要求松软、干净、无霉变。夏季养鸭可垫水洗沙、最好不用土、锯末等作垫料。棚架垫网养鸭是发展方向,能改善广大养殖户的养殖条件与水平,提高其经济效益。
(二)肉鸭的饲养方式
1、地面平养。很多养鸭户以前是养鸡的,其地面平养的条件几乎还是原来养肉鸡的条件,刚开始时由于鸭病少,养殖效益尚可;随着养殖批次的增多,很多养殖户又走入了肉鸡养殖时的误区,鸭病增多、效益低下。
2、网上平养。肉鸡网上养殖模式同样适合于肉鸭,它是现代养殖发展中的又一次技术革命,关系到养殖户养殖水平与效益的改善与提高。由于肉鸭胆小,网上养殖时一定要注意棚架垫网的稳定性要高,弹性要小,让鸭子平稳活动。
(三)温度
肉用型雏鸭与蛋用雏鸭育雏时的区别,一是育雏的温度要求较高,二是饲料的营养水平要求也高。在生产实践中,通常用高温育雏方法来育雏。其优点是雏鸭生长速度快、卵黄吸收良好、发病率低。肉鸭育雏期环境最适温为:1-2日龄35℃;3-7日龄30-34℃;8-14日龄24-29℃;15-21日龄21-24℃。
掌握温度时,都要遵循鸭龄从小到大,循序下降的准则,切忌忽高忽低,避免温差过大。由于雏鸭的体质有强有弱,所用的热源不同,与温度有密切关系的湿度、通风条件也有差别。因此,采用的适宜温度最好根据雏鸭的精神状态决定。温度过低时,雏鸭挤压成堆,此时应适当升温;温度过高时,雏鸭张口喘气,远离热源,烦躁不安,张开翅膀,饮水量增加,此时应当降温;温度合适时,雏鸭散开活动,三五成群,躺卧的姿势很舒展,伸颈展翅,食后静卧无声。
(四)湿度
育雏前期,室内温度较高,水分蒸发快,此时相对湿度要高一些。如空气中湿度过低,雏鸭易出现脚趾干瘪、精神不振等轻度脱水症状,影响健康和生长。所以,1周龄以内,育雏室的相对湿度应保持60%-70%,2周龄起维持在50%-55%即可。
高温高湿的环境不仅使雏鸭的体热散失受阻,致使食欲减退,精神不佳,而且有利于霉菌等致病微生物的繁殖,雏鸭容易得病,如遇低温高湿,对雏鸭更不利,危害更严重;雏鸭的体热散失快,很容易着凉得病,而且饲料消耗增加。所以,育雏期内以温度为主要因素,把温度和湿度结合起来考虑,严密掌握,才能取得良好的结果。
(五)通风换气
雏鸭体温高、呼吸快,如果育雏室关得太严密,室内的二氧化碳会很快增加。如不适当通风,会造成缺氧。尤其在室温较高、湿度较大的情况下,粪便分解快,挥发出大量的氨和硫化氢等有害气体,刺激眼、鼻和呼吸道,严重时会造成中毒。因此,育雏室要定时换气。朝南的窗户,要适当敞开,以保持室内空气新鲜。任何时候都要防止贼风直吹鸭身。
(六)光照制度
雏鸭特别需要日光照射。太阳光能提高鸭的体表温度,增强血液循环,促进维生素D3的合成,促进骨骼生长,并能增进食欲,刺激消化系统,有助于新陈代谢。在不能利用自然光照或者自然光照时间不足的条件下,可用人工光照弥补。育雏期内,光照的强度可大些,时间可长些。第1周龄,每昼夜光照可达20-23小时。第2周龄开始,逐步降低光照强度,缩短光照时间,第3周龄起,要区别不同情况,如上半年育雏,白天利用自然日照,夜间以较暗的灯光照明,只在喂料时用较高的灯光照半小时;如下半年育雏,由于日照时间,可在傍晚适当增加光照1-2小时,其余时间仍用较暗的灯光通宵照明。
除温度、湿度、空气、光照等环境条件外,水源水质、饲养密度及噪音等,均对雏鸭有较大的影响,必须注意。
(七)饲养密度
不同类型的鸭(肉用型或蛋用型)饲养密度不同。同一类型的鸭如日龄不同,或生长阶段不同,每平方米鸭舍的饲养量也不同;同一类型的鸭,虽然日龄也相同,但由于饲养季节不同,鸭舍的大小不一样,其每平方米鸭舍的养鸭数量也有差异。因此,在建造鸭舍计算建筑面积时,要留有余地,适当放宽计划;但在使用鸭舍时,要周密计划,提高鸭舍的利用率。
一般的原则是,单位面积内,冬天适当多养些(提高密度),夏天适当少养些;大面积的鸭舍,饲养密度适当大些,小面积的鸭舍,饲养密度适当小些;运动场大的鸭舍,饲养密度可适当大些,运动场小的鸭舍,饲养密度可适当小些。
(八)消毒
有效的消毒是控制鸭病的主要手段。
消毒是建立在非常干净的的基础上才有效。环境中不能有污水、污物、鸭毛、鸭粪、灰尘、蛛网等。
根据目前肉鸭的养殖条件和发病情况,选用消毒药时要针对细菌、病毒、细菌的芽孢和球虫的卵囊。如2%-3%火碱水喷雾消毒;双链季胺盐类消毒剂喷雾消毒;醛类消毒剂熏蒸消毒。
空栏10-15天,鸭舍消毒以后马上进鸭是错误的,应在消毒后空舍干燥10-15天,充分杀灭舍内病原微生物,做到有效的净化。
鸭舍周围的环境要保持清洁干净,两批鸭空挡时要对鸭舍四周、宿舍、伙房、仓库、厕所等进行消毒,特别是养上一批鸭穿过的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒,采用消毒剂浸泡、熏蒸或紫外灯照射等。
带鸭消毒不是给鸭消毒,不是往鸭身上喷,应高举喷头朝上喷,从顶棚、墙壁到地面,雾滴越小越好,冬天用温水,夏天用凉水。选用消毒剂时不用酸碱类和有刺激性气味的消毒剂。
(九)生物安全隔离措施
1、养殖户之间应杜绝一切不必要的接触与往来,不能相互参观、帮忙及聚堆玩耍。
2、在鸭舍周围应设立围墙或篱笆墙,在门口处设立消毒池,每周更换1次消毒水,人员出入要更衣换鞋。
3、定期在鸭舍周围投放灭鼠药,再鸭舍进风口和门窗上安置铁丝网或塑料网,严防野鸟进入鸭舍,从而减少饲料浪费与疫病传播。
4、每养完一批鸭以后,对所有的鸭粪、垫料与污水、污物要及时清运并消毒。
5、病鸭及时隔离饲养或淘汰,死鸭作无害化处理(焚烧、深埋、蒸煮),死鸭贩子不能靠近鸭舍。
6、凡是接触过病死鸭后,必须用消毒剂洗手才能干其他活。
7、上一批鸭剩下的料不可喂下一批鸭。
8、全进全出,确保每一个养殖户甚至是相隔较近的养殖户做到全进全出,即统一进雏、统一管理、统一免疫、统一出栏、统一消毒,只有这样才能保证小范围内消毒净化的效果。