种植较大的养鹅场,要开辟一定规模的饲料地,种植高产优质青饲料、保证供应。若是小批量生产,最好少占或不占耕地,采取间作、混播、套种和抢茬等方法生产青饲料,鹅场周围的零星土地要力争全部种植不空闲。鹅舍的运动场地应栽种南瓜、丝瓜等爬蔓植物,既可生产饲料,又可遮光防暑。
放牧 放牧是让鹅直接摄取青饲料的最佳途径。当雏鹅养到一周以后,白天在不影响作物生长的情况下,可以将鹅放牧,鹅在地上或果园里,能消灭野草,其粪便又能肥地,一举两得。
养殖 利用水面养殖水生饲料,如水浮莲、水葫芦、水花生、绿萍等。它们的特点是生长快,产量高,管理方便,不占耕地,适口性好,容易消化,是很好的青饲料。
采集 各种野生的青草只要无毒、无异味均可采集喂给。我国各地野生饲料资源丰富,群众很早就有采集各种野草、野菜和树叶喂鹅的习惯,也是家庭养鹅解决青饲料的好途径。
干制 北方蔬菜季节性强,冬季保管青绿多汁饲料成本高,可用草粉和叶粉喂鹅。收割适时和晒制良好的各种野草、人工牧草及松针叶都含有较多的蛋白质和维生素成分。松针叶可在春末夏初采集(粗纤维含量少),经过烘干,制成松针粉,是喂鹅的好饲料。
贮藏 除冬季、早春季节外,青饲料都很丰富,可将鹅吃不完的青饲料,有计划地制成青贮料,准备冬季喂鹅。也可将块根、块茎类饲料如甜菜、胡萝卜等贮藏起来,准备在冬季、早春饲喂。