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鸡脯江米团

   2005-04-06 665
核心提示:原料配方 江米50克 熟鸡脯肉200克 芝麻25克制作方法 1.把江米洗净、加适量水,上屉蒸熟。凉透后,反复揣匀,搓成长条,揪成50克

原料配方 江米50克 熟鸡脯肉200克 芝麻25克

制作方法

1.把江米洗净、加适量水,上屉蒸熟。凉透后,反复揣匀,搓成长条,揪成

50克一个的剂子,按成圆饼备用。

2.把鸡脯肉切成20个相等的小块后,每个按好的圆饼内包一块,做到椭圆形,蘸上芝麻

备用。

3.油锅烧至七成成熟时,放入生坯。生坯浮出油面,呈金黄色即熟,取出码于盘内。

产品特点 鲜香适宜,酥脆可口。
 



 
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