一、品种选择
根据消费市场的不同，可选择不同的品种。品种既要选择适合大棚栽培的耐低温耐高湿的，又要优质、抗病、高产，如日本甜珍、极品京欣、丰田玛丽等。
二、整地施肥
大棚西瓜一般栽培密度较大，因此整地要精细。如果是利用冬闲大棚，应在冬前开沟深耕35厘米，进行冻垡、晒垡，使土壤疏松。一般每亩底肥施优质厩肥4-5方或充分腐熟的鸡粪3000-4000公斤、过磷酸钙75公斤、硫酸钾25-30公斤、充分腐熟的饼肥150公斤。将底肥的一半撒施后翻入土中，地整平后开沟施底肥的另一半。一般采用小高垄或高畦栽培，拱棚支架之间2.8-3.2米，中间定植双行，亩定植650-700株，三蔓整枝，每株留1个瓜。采用地面葡匐栽培时，可做南北向的畦。
三、温室育苗技术
1月20-30日温室育苗，西瓜和砧木种子可用55℃-60℃的清水浸种，催芽后播种，并做好苗床及营养土的消毒工作。西瓜苗长到子叶展平时，南瓜砧木苗的真叶长到黄豆大小时，采用插接或靠接法嫁接，当嫁接西瓜苗长到4-5片真叶时进行低温锻炼，3月上旬抢晴天定植。
四、定植后的田间管理
大棚西瓜定植后主要是肥水、温湿度和气体调节等的综合管理。
1.无公害配方施肥
（1）基肥的施用：每亩施优质厩肥4-5方或充分腐熟的鸡粪3000-4000公斤、饼肥150公斤、硫酸钾25-30公斤。
（2）合理追肥：在施好基肥的基础上，根据植株生长发育的特点，做到轻施苗肥，巧施蔓肥，重施膨瓜肥，以满足西瓜生长和结果的需要。
（3）叶面施肥：在西瓜生长中后期，可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液。
2．大棚内温、湿度管理
（1）温度管理：定值后5-7天内，要注意提高地温，保持在27度以上促进缓苗。若白天温度高于35℃，则应设法遮光降温。缓苗后可适当通风，一般白天不高于30-32℃，夜间不低于15℃，当瓜蔓长30厘米左右时，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期，应保持光照充足和较高夜温，防止温差过大和过高的昼温，导致果实肉质变劣，品质下降。
（2）湿度管理：大棚内空气相对湿度较高，在采用地膜覆盖的条件下，可明显降低空气湿度。在植株封行后，采取晴暖白天适当晚关棚，加大空气流通及行间铺草或铺地膜降低土面蒸发等措施降低棚内湿度，减少病害，以保持相对湿度在60%-70%为宜。
3．气体调
大棚密闭条件下空气中二氧化碳含量严重不足，应进行补充。在容器中放入浓盐酸，再放入少量石灰石，通过化学反应可产生二氧化碳。施用时期在西瓜生育盛期，特别是果实发育期，时间在上午10时左右光合作用最旺盛时期。
