大豆开花适宜的温度为25~28℃,适宜的相对湿度为70%~90%。气温长时间维持在33℃以上,大豆花粉粒会干瘪,造成授粉受精不良。如果大豆开花结荚期持续高温干旱,大豆会不开花或花量少,或者不能正常受精导致花而不实。
今年7月以来,我省出现持续、大范围高温天气,具有“时间长、强度强、范围广、气温高”的特点。7月1—30日,淮河以南地区平均气温30.6℃,比常年同期偏高2.9℃,为1961年以来同期最高。淮河以南地区平均高温日数17.5天,比常年同期多12.3天,为1961年以来同期最多,尤其是沿江苏南大部分地区都在20天以上,苏州站达26天。此外,沿江苏南有9个台站极端最高气温超过其建站以来极值,其中苏州常熟和昆山达40.2℃。8月上旬高温天气仍在持续。
持续高温干旱应该是导致上述大豆只开花不结荚的主要原因。大豆出现只开花不结荚的现象,与种子质量无关。判定种子质量是否合格,主要看种子纯度、净度、发芽率和水分4项指标是否达标。另外,品种选用不当,播种过早,缺钼缺硼,也能导致夏大豆只开花不结荚。品种选用不当,如将从北方引进的春大豆品种夏播,大豆容易提早开花结荚,但由于营养生长不足,多表现只开花不结荚。夏大豆如果播种过早,在6月10日之前播种,甚至在5月底就播种,也会出现只开花不结荚的现象。大豆对钼和硼比较敏感,植株严重缺钼或缺硼,也会导致只开花不结荚。