大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。
二、栽培要点
1、土壤种子选择。大豆根系发达，应选择土层深厚、有排灌条件、肥力中等以上的壤土种植；大豆种子应选择抗病优良品种，播种前应用新高脂膜500倍液能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
2、适时播种。采用小拱棚栽培的，一般2月上旬育苗，苗龄25天左右，3月上旬定植于小拱棚，5月上旬收获；露地地膜覆盖栽培的3月中下旬播种，6月中旬收获，4月上中旬开始可直播，每穴2-3粒。
3、合理密植。采用小畦窄行种植方式，畦宽连沟80公分，双行穴播行距40厘米，穴距20厘米左右，及时盖土，并随即喷施新高脂膜800倍液能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
4、科学施肥。基肥每亩过磷酸钙150-200斤。在出苗后一星期内施第一次肥，亩施碳铵30斤，过磷酸钙30斤，同时喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率；过后一星期施第二次肥，亩用碳铵40-50斤，过磷酸钙30斤，混合均匀，每担水配4-5斤畦中间浇施；出苗30天左右(始花期)亩施尿素10-15斤，复合肥30斤混合均匀进行畦中间撒施。以后看苗势补肥，每次施肥后应灌一次半沟水。
5、田间管理。出苗后长至二片复叶时进行第一次中耕，以促进根系生长;分枝后期结合清沟培土进行第二次中耕。始荚期要重视防范田鼠为害，结荚鼓粒期应注意排除田间积水，防止烂荚，确保高产，同时在大豆开花结荚喷施菜果壮蒂灵增强花粉受精质量，提高循环坐果率，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高、使大豆连连丰产。
6、病虫防治。防地下害虫，以辛硫磷颗粒剂撮孔为好，配合喷施新高脂膜800倍液提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果，减少农药使用次数。
