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种蛋的选择和保存

   2013-07-22 282
核心提示:冬春是孵化小鸡的黄金季节。孵小鸡前,种蛋选择和保存的好坏,直接影响胚胎的发育和雏鸡的品质。因而是获得孵鸡成功的两个主要条
     冬春是孵化小鸡的黄金季节。孵小鸡前,种蛋选择和保存的好坏,直接影响胚胎的发育和雏鸡的品质。因而是获得孵鸡成功的两个主要条件。

一、种蛋的选择

1、种蛋的来源。应选用来自饲养管理良好的健康鸡群所产的鸡蛋,病鸡产的蛋不要用于孵化,因为有些疾病往往通过鸡蛋传给下一代。种鸡的年龄与孵化率也有关系,一般鸡在第二年产的蛋比较好,孵化率也比较高。

2、新鲜种蛋的标准。种蛋保存时间的长短与孵化率也有直接的关系,要求越新鲜越好,一般7天内的种蛋最好,最长不能超过15天,15天以上的种蛋孵化率逐渐降低。新鲜种蛋表面覆有一层霜状物,表面鲜艳,气室小。陈蛋则光泽暗浊,气室大。另外,适于孵鸡的种蛋应是椭圆形,两端匀称。重量在55克至60克较为适宜。

3、种蛋蛋壳的厚薄和颜色。种蛋的蛋壳要求致密、均匀、厚薄适中,过薄、过厚或一个蛋壳表现厚薄不均匀,如沙顶、钢壳、花皮等,都不适于孵化。蛋壳的颜色代表了品种的特征。同一品种的蛋,蛋壳的颜色应一致。如:来航鸡为白色,白洛克为浅褐色等。

二、种蛋的保存

合理地保存种蛋也与孵化雏鸡的品质有密切关系,种蛋保存条件主要是温度、湿度、通风三个方面。

1.温度。保存种蛋的适宜温度为5-15℃,超过15℃以上胚胎便会早期开始发育,造成中途死亡,如低于5℃以下,时间过久,会使胚胎受冻,影响孵化率。

2、湿度。种蛋适宜湿度为75-85%,过低蛋内水分蒸发,过高使种蛋生霉,过低过高都会影响孵化率。

3、通风。放种蛋的室内和地方应保持空气新鲜,通风良好,不应有特殊气味。种蛋应放置在阴凉通风处,避免阳光直晒,也不能放置在潮湿的地方。








 
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