牛的人工授精。牛的人工授精现在可分为常温人工授精和冷冻精液人工授精。牛的人工授精技术程序主要是：
1、发情鉴定：包括外部观察和直肠检查两种方法。⑴外部观察法。发情前期：母牛表现出不安，离开牛群乱跑，嗅闻其它牛的外阴部，并企图爬跨。外阴部有些肿胀发亮，插入开膣器，子宫颈口微开，阴道黏膜微红，有时有少量黏液流出。爬跨并静止不动，插入阴道开膣器，有较稠黏液流出。发情中期：母牛性表现极活跃，爬跨其它牛，又接受其它牛爬跨，尾根部附着黏液，流出的黏液透明，阴道潮红。此时期是发情最盛期。发情末期：接受爬跨，但精神表现安定一些，黏液减少。整个发情期（初、中、末）持续13-17小时。发情后期：逐渐转入平静，虽然有时爬跨其它牛，但不接受爬跨。⑵直肠检查法。此法主要根据卵巢上卵泡的大小、质地软硬、有无弹性等判断发情程度。由于牛的发情期短，孵泡变化快，没有经验者很难掌握。
2、输精。⑴输精时间：母牛正常排卵在发情结束后10-12小时，输精时间安排在排卵前6-18小时内受胎率最高。生产实践中多是早晨发情，下午输精，或下午发情，第二天早晨输精。⑵输精部位及次数：在牛的子宫颈内、子宫体、子宫角输精，受胎率无多大差异。在精液品质良好和发情鉴定准确的条件下，可一次输精。为了可靠，两次输精较好，两次输精要间隔8-12小时。⑶输精量：输精量一般为1毫升。冷冻精液一个输精剂量含直线运动的精子1500-3000万个。⑷输精方法：目前给牛输精比较先进的方法是直肠把握子宫输精法。即输精员一手戴乳胶手套，伸入母牛直肠掏出积存的粪便，另一只手持输精器由阴门插入，先向上微斜，避开尿道口，而后再平插至子宫颈口。要将输精管前端插入接近颈管内口处即可，随后缓慢回抽输精管并注入精液。整个输精过程要轻稳，掌握"轻入、适深、缓注、慢出"八个字。
妊娠检查。妊娠检查的方法主要有外部观察、阴道检查、肠道检查等几种方法。⑴外部观察：对配种后的母牛下一情期到来前后要注意观察，如不发情，则可能已经受胎。母牛妊娠3个月后，性情变得安静，食欲增加，体况变好。妊娠5-6个月后，母牛腹围有所增大，右下腹部比较明显。⑵ 阴道检查：主要是通过观察阴道黏膜的色泽、黏液的状况、子宫颈口的状况来确定是否妊娠。⑶直肠检查：它是妊娠检查方法中比较准确、使用最普遍的方法。通过直肠触摸母牛生殖器的形态和质地以判断是否妊娠。检查时要迅速、准确，不要拖延太长时间。
分娩与助产
1、分娩。母牛的妊娠期一般为285天左右。临产前的母牛表现出不安，后躯摇摆，排粪排尿次数增多，食欲减少或停止。从子宫颈完全开张到胎儿产出为止，母牛表现兴奋不安。母牛在排出胎儿时，多数是卧下，在努责时，四肢伸直。经过多次努责后，胎囊由阴门露出，在阴门或阴门外破裂排出黄褐色尿囊液，然后排出浓稠、淡白色羊水。在羊膜破裂以后，胎儿前肢和唇部就开始露出（倒生时为后肢），经强烈努责后胎头逐渐露出阴门，这时母牛稍休息后，继续把胎儿排出。牛胎衣排出期的时间比较长，一般是4-6小时，最多不超过12小时。如果超过上述时间胎衣不排出，可以认为是胎衣不下，要及时采取处理措施。
2、助产。分娩时，当胎儿前肢和头部露出阴门时羊膜仍未破裂，可将羊膜扯破，并将胎儿口腔和鼻腔内的黏液擦净，以便胎儿呼吸。如果母牛努责无力，可用手或用绳缚住胎儿的两前肢掌部，同时用手握住胎儿下颌，顺着骨盆产道的方向慢慢拉出胎儿。倒生胎儿应在两后肢伸出后及时拉出。
